Tas bauda unikālu garšu un aromātu, un galvenokārt ļauj izjust pašgatavošanās gandarījumu. Tāda ir citronu tinktūra, kuras pagatavošana nav grūts uzdevums. Tāpēc limonādes recepte ir recepte, no kuras ir vērts sākt savu piedzīvojumu ar mājās gatavotām tinktūrām. Pārbaudiet, cik viegli ir pagatavot citronu tinktūru, un uzziniet labākās receptes.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus par tinktūrām.
Garšīga citronu tinktūra - īpašības un receptes
Kādas īpašības piemīt citronu tinktūrai?
Papildus izcilajai garšai citrona degvīnam ir vairākas veselību veicinošas īpašības. Tas ir saistīts ar faktu, ka citrons uztur uzturvērtību kombinācijā ar alkoholu. Plaši zināms, ka citrons ir bagātīgs C vitamīna avots, tāpēc citronu tinktūra stiprinās imunitāti, īpaši vēsos, rudens un ziemas vakaros. Tas būs noderīgi arī infekciju ārstēšanā.
Citronu sula ir arī kālija, magnija, dzelzs un nātrija avots, kā arī B grupas vitamīni jeb tā dēvētais jaunības vitamīns - E. Citronu tinktūra atbalsta ne tikai imūnsistēmu, bet arī gremošanas sistēmu, jo tā paātrina ķermeņa attīrīšanos, tādējādi veicinot svara zudumu.
Citronu degvīnam ar alkoholu, tāpat kā visam alkoholam, ir dezinficējošs efekts, tāpēc ir vērts ķerties pie dažādām slimībām, piemēram, infekcijām, zarnu problēmām vai vienkārši saaukstēšanās. Tas ir mājas līdzeklis, kas jāiekļauj diētā nelielos daudzumos. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts ar aroniju tinktūras recepti ?
Labākā citrona degvīna recepte
Pašmāju citronu degvīna priekšrocības salīdzinājumā ar veikalā nopērkamo atsver fakts, ka mēs precīzi zinām, ko dzeram - tas ir, alkoholu bez nevajadzīgiem garšas pastiprinātājiem, krāsvielām vai konservantiem. Citronu tinktūras recepte, ko parasti sauc par mājas limoncello, ir ļoti īss produktu saraksts, un jo īsāks laiks, jo labāk veselībai. Kā pagatavot citrona degvīnu? Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 6 līdz 8 citroni (atkarībā no lieluma)
- puslitrs degvīna
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze cukura
Pagatavošana: katlā uzvāra ūdeni, tad pievieno cukuru un laiku pa laikam maisot vāra, lai cukurs izšķīst. Izspiest visu citronu sulu, vēlams ar spiedi, un vispirms sasmalcināt pusi citronu miziņu. Mēs dzīvojam iepriekš sagatavoto ūdeni ar spirtu, sulu, noberztu ādu un atstājam to vismaz duci stundas, vēlams uz dienu, lai sastāvdaļas varētu labi sajaukties. Pēc šī laika maisījumu izkāš caur sietu un ielej pudelēs. Šādai mājās gatavotai ātrai tinktūrai uz citrona vajadzētu nogatavoties ēnainā vietā vismaz trīs nedēļas. Pēc šī laika tas ir derīgs patēriņam. Šī recepte citronu tinktūrai, kā redzat, nav visgrūtākā. Apskatiet arī šo rakstu par ķiršu tinktūras recepti .
Skaistākās tinktūras pudeles par izcilām cenām!
Citronu liķieris garā
Citronu liķieris uz spirta atgādina degvīnu, jo šajā gadījumā receptēs tiek pieņemta lielāka ūdens proporcija. Kā pagatavot šādu pašmāju citronu tinktūru? Jums būs nepieciešams:
- 8 vai vairāk citroni atkarībā no izmēra - apmēram 1,3 kg,
- puskilograms cukura,
- puslitru ūdens,
- puslitrs 96% spirta.
Pagatavošana: Šajā citronu sulas receptē tiek izmantoti visi augļi, kas dod mums iespēju kontrolēt tinktūras rūgtumu. Pēc citronu rūpīgas mazgāšanas nomizojiet mizas, ielieciet tās burkā un pārlejiet tām spirtu. Mēs cieši izslēdzamies un atstājam uz 1-3 dienām ēnainā vietā. Šis ir brīdis, kad mēs varam pielāgot rūgtuma pakāpi tinktūrā - jo ilgāk, jo pamanāmāka būs rūgta garša.
Tajā pašā laikā mēs sagatavojam otro burku, kurā ir sagriezti ceturtdaļas, mizoti citroni. Mēs tos pārklājam ar cukuru un atstājam tos vienlaicīgi ar maisījumu ar ādām.
Kad norādītais laiks ir pagājis, stingri izspiediet citronus caur cito, lai zaudētu pēc iespējas mazāk sulas. Pēc tam pievienojiet to šķidrumam pēc tam, kad no otrās burkas ir iztukšotas ādas. Atliek tikai maisījumu papildināt ar ūdeni. Tās daudzumu var brīvi samazināt vai palielināt, lai iegūtu vēlamās stiprības tinktūru. Mēs izlejam maisījumu caur ļoti smalku sietiņu vai marli un ielejam pudelēs, kuras vismaz vairākas nedēļas jāuzglabā vēsā un aizēnotā vietā. Pēc šī laika citrona spirta tinktūra ir gatava ēst vai atstāt ziemai.
Citronu degvīns ar stipru alkoholu ar piedevām - receptes ne tikai no citroniem
Pašmāju limonādes pamatā nav jābūt tikai citroniem, jo receptes ļauj izmantot arī piedevas. Ir vērts izmēģināt mājās gatavotu tinktūru ziemai ar medu vai ingveru un pat ar kafiju vai pienu!
Citronu piena tinktūra receptē paredz ūdens nomaiņu ar šo balto dzērienu. Mājas citrona degvīns ar kafiju savukārt ietver burkā atstātajiem citroniem aptuveni 25 kafijas pupiņu pievienošanu. Citronu tinktūra uz spirta ar medu vai ingveru savukārt palielina tā garšu un veselību veicinošās īpašības, tostarp galvenokārt palielinot imunitāti un pretiekaisuma līdzekļus.
Citronu degvīna ar medu gadījumā izmantojiet to pusi un pusi ar cukuru, proporcionāli samazinot pēdējās sastāvdaļas daudzumu receptē. Citronu liķieris uz spirta ar ingveru savukārt prasa šo sastāvdaļu pievienot citroniem apmēram 15-20 gramu daudzumā, un faktiski pēc jūsu ieskatiem - jo vairāk, jo rūgtāks būs citronu liķieris, kas sarunvalodā pazīstams arī kā limoncello liķieris.
Ne tikai citronu tinktūra, nedaudz iedvesmas
Pašmāju citronu degvīns patiesībā ir tikai viena no daudzajām iespējām pagatavot mājās gatavotu alkoholu. Ziemai ir vērts rūpēties arī par citiem gardumiem ar pozitīvām īpašībām veselībai. Upeņu tinktūra ir lieliski piemērota imunitātei. Garos rudens vakarus sildīs zemeņu liķieri vai dzērveņu liķieri, un bagātīgs C vitamīna avots būs garšīga cidoniju tinktūra (diez vai kāds zina, ka šajos augļos ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos!). Pārbaudiet arī šo rakstu par cidoniju tinktūras recepti .