Sarkanās bietes vai sarkanās bietes ir neticami viegli sasniedzams daudzu vitamīnu avots. Turklāt viņi dažādos veidos atbalsta mūsu ķermeni. Tāpēc, ja mēs vēlamies sagatavot šos sarkanos dārzeņus, ir vērts zināt dažas receptes un izvēlēties sev piemērotāko. Mēs arī ziemai bieži sagatavojam sarkanās bietes javas formā un šādā formā tās ir arī ļoti labs risinājums. Bet redzēsim, kāda ceptu biešu recepte būs vislabākā.
Lai iegūtu vairāk padomu un informāciju, apskatiet arī biešu rakstus šeit .
Ceptas bietes - kā tās pagatavot cepeškrāsnī, sagrieztas, veselas un arī alumīnija folijā
Daudzi cilvēki, kuri nolemj iegādāties sarkanās bietes, jau zina, ka ļoti ātrs, garšīgs un vienkāršs veids, kā tās pagatavot, ir cepšana cepeškrāsnī. Ir daudz veidu, kā cept sarkanās bietes. Daži cilvēki tos cep šķēlēs, citi tos veseli, vēl citi izmanto alumīnija foliju. Tikpat daudz receptes ceptu biešu pagatavošanai.
Bet pāriesim pie tā, kā izskatās biešu cepšanas process krāsnīs. Nu, ir ļoti svarīgi, ja jūs nolemjat cept bietes veselas, kārtīgi nomazgājiet, bet nemizojiet un nesagrieziet. Viņiem vajadzētu būt arī ļoti labi nosusinātiem.
Tieši tad mēs tos iesaiņojam alumīnija folijā. Tam vislabāk piemērotas mazas līdzīga izmēra bietes, jo tad mēs varam būt droši, ka tās cepsies vienlaikus. Šādi iesaiņotus bietes ielieciet uz cepešpannas.
Krāsns jāuzkarsē līdz apmēram 200oC, un tai vajadzētu būt karstā gaisa cirkulācijai. Mēs ievietojam bietes šādā krāsnī un cepam, līdz tās ir mīkstas. Biešu cepšanas laiks krāsnī ir ļoti individuāls jautājums. Tomēr parasti mazākās bietes cep apmēram 45 minūtes, bet lielākās - apmēram 1,5 stundas. Lai pārbaudītu, vai bietes ir gatavas, mums tajās jāielīmē nazis. Ja nazis tajā iet bez problēmām, tā ir zīme, ka mēs varam pārtraukt cepšanu. Izceptās bietes izņem no folijas, atstāj tās atdzist un pēc tam nomizo. Šādas bietes var pievienot gaļai. Ja meklējat idejas biešu konserviem, iepazīstieties arī ar šo marinēto biešu receptes rakstu .
Ceptu sarkano biešu recepte, pievienojot sieru - ideālas receptes visiem
Cepeškrāsnī ceptas sarkanās bietes ar kazas sieru - kā tās pagatavot
Ir daudz veidu, kā sagatavot ceptas bietes. Viens no tiem ir sagriezta biete, pievienojot kazas sieru un riekstus. To sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un ikviens to var apstrādāt. Apskatīsim paši, kā izskatās viņu recepte.
Komponenti:
- 4 bietes,
- 200 g kazas siera,
- rukola,
- 4 ēdamkarotes riekstu,
- 2 ēdamkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes olīveļļas.
Ja mums ir alerģija pret riekstiem, mēs atsakāmies no to pievienošanas.
Sagatavošana:
- Rūpīgi nomazgājiet bietes, iesaiņojiet tās alumīnija folijā un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200oC apmēram 40-60 minūtes.
- Notīriet riekstus un cepiet tos pannā 2 minūtes.
- Nomazgājiet un nosusiniet raķeti.
- Kazas sieru sagriež šķēlēs.
- Izceptās un atdzesētās bietes nomizo un sagriež šķēlēs.
- Ielieciet raķeti uz šķīvja, ielieciet tajā bietes, sieru un riekstus.
- Mēs to visu pārlejam ar medu un olīveļļu.
Šādi pagatavots ēdiens izskatās tā, it kā tas būtu tieši no ekskluzīvākā restorāna.
Ieteicams dārzeņu dārzam - mēslojums un piederumi
Alumīnija folijā ceptas bietes un fetas - vienkāršu sarkano biešu salātu recepte
Vēl viens un ļoti populārs veids, kā apvienot sieru un sarkanās bietes, ir ceptas bietes ar fetas sieru. Feta lieliski sader ar biešu saldumu, un kombinācijā ar garšvielām un neparastām mērcēm mēs varam iegūt neticamus mūsu ēdienu aromātus.
Komponenti:
- 8 vidēja izmēra ceptas sarkanās bietes,
- salātu sajaukums,
- 30 g fetas siera,
- 1 sarkanais sīpols,
- 1 glāze saulespuķu sēklu,
- 1 glāze ķirbju sēklu.
Sastāvdaļas biešu mērcē:
- 8 ēdamkarotes eļļas,
- citronu sula,
- 8 ēdamkarotes ūdens
- 1,5 ēdamkarotes cukura,
- garšvielas: sāls, pipari.
Sagatavošana:
- Ielieciet salātus bļodā.
- Notīriet sīpolu un sagrieziet plānās šķēlēs.
- Sagrieziet fetu mazos kubiņos.
- Izceptās bietes nomizo un sagriež kubiņos.
- Ielieciet visas mērces sastāvdaļas traukā un sajauciet kopā.
- Ielejiet pannā ķirbju un saulespuķu sēklas un viegli tos apcepiet.
- Sagatavoto mērci ielejiet salātos.
- Ielieciet bietes, fetas sieru un sasmalcinātu sīpolu bļodā ar salātiem.
- Visu apkaisa ar graudiem.
Šādu ēdienu var ēst pats vai pasniegt kā piedevu gaļai.
Ceptas bietes, kas ceptas ar medu - kādas iespējas mums ir šādu ēdienu pagatavošanai?
Ceptas bietes ar ķiplokiem un medu - recepte, kas lieliski piemērota ģimenei
Bietes ar ķiplokiem un medu ir vēl viens piedāvājums, kas labi noderēs kā papildinājums gaļas ēdieniem, bet ne tikai tāpēc, ka šādi sagatavotajām bietēm nav nepieciešamas piedevas. Tomēr, ja mums nepatīk ķiploku garša, tad jāatsakās no ķiploku pievienošanas mūsu ēdienam.
Komponenti:
- 6 vidējas bietes,
- 1,5 sīpoli
- 6 ķiploka daiviņas.
Sastāvdaļas marinādei:
- 2 tējkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes balzamiko dadzis,
- 7 ēdamkarotes olīveļļas
- garšvielas: 2/3 tējkarotes sāls, 2/3 tējkarotes piparu, 2/3 tējkarotes žāvēta bazilika, 2/3 tējkarotes žāvēta oregano, 2/4 tējkarotes kaltēta rozmarīna.
Sagatavošana:
- Nomizojiet bietes un sagrieziet tās 8 daļās.
- Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to 8 daļās.
- Ķiplokus nomizo un sagriež uz pusēm.
- Ielieciet marinādes sastāvdaļas lielākā traukā un ielieciet tajā sasmalcinātu biešu, sīpolu un ķiploku.
- Mēs visu sajaucam.
- Ielieciet marinētos dārzeņus cepeškrāsnī izturīgā traukā un ielieciet tos uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 190oC apmēram 1,5 stundas.
- Pēc stundas mēs pārklājam mūsu bietes ar foliju un atstājam tās krāsnī vēl 0,5 stundas.
Mēs varam pasniegt jau izceptās bietes ar kartupeļiem un gaļu, bet mēs varam arī apvienot tos ar fetu un salātiem un izveidot salātus.
Medū ceptas ceptas bietes - ļoti interesants veids, kā pagatavot sarkanās bietes
Cepts bietes ir lielisks vakariņu piederums. Tomēr vispirms mums jāzina, kā tos sagatavot. Ja mēs vēlamies, lai mūsu biešu garša būtu unikāla, tad ir vērts iepazīties ar medū ceptu biešu recepti. Tas ir diezgan neparasts, bet unikāls veids, kā sagatavot šo ēdienu.
Ceptas bietes sastāvdaļas:
- 2 kg biešu,
- 30 ml balzamiko etiķa,
- 60 ml eļļas,
- 1 ēdamkarote medus
- garšvielas: 1 tējkarote sāls, 1 tējkarote kanēļa, 1 tējkarote maltu ķimeņu.
Sastāvdaļas mērcei:
- 2 ēdamkarotes medus,
- 2 ēdamkarotes eļļas,
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa,
- pētersīļi,
- viena citrona sula un miza,
- garšvielas: 0,5 tējkarotes sāls, 0,5 tējkarotes saldo piparu, 0,5 tējkarotes karsto piparu, 0,5 tējkarotes kanēļa.
Sagatavošana:
- Bietes nomazgā, nomizo un sagriež 8 daļās.
- Bļodā sajauc pārējās ceptās biešu sastāvdaļas un pārlej tās ar dārzeņiem.
- Mēs visu sajaucam.
- Ielieciet marinētās bietes cepeškrāsnī apmēram 30-50 minūtes, līdz bietes ir mīkstas.
- Otrajā bļodā sajauciet mērces sastāvdaļas.
- Gatavās bietes izņem no krāsns un atstāj atdzist.
- Kamēr vēl karsti, pārlejiet mūsu mērci ar bietēm un atstājiet tās.
Šādas bietes var pasniegt kā salātus vai kā piedevu gaļai.