Jautājums, kad izvēlēties aroniju augļus, attiecas ne tikai uz augļu gatavību, bet arī uz pirmo datumu pēc jauna krūma stādīšanas. Izrādās, ka melnā aronija arvien vairāk tiek novērtēta pēc garšas un uzturvērtības īpašībām. Turklāt tumšās ogas ir lieliskas tinktūru un dažādu konservu pagatavošanai.
Lai iegūtu vairāk padomu, skatiet rakstus par aronijām šeit.
Kad savākt aroniju augļus?
Termini, kad jānovāc aronijas, jāsaprot divējādi. Jau tika minēts, ka pirmais termins var attiekties uz augļa gatavību. No otras puses, otrā atbilde uz jautājumu, kad lasīt aroniju augļus, attieksies uz dārzā iestādīto krūmu. Teorētiski pirmā aroniju raža ir iespējama jau otrajā audzēšanas gadā. Tomēr tie nebūs tik apmierinoši kā nākamajos gados. Tāpēc reālo ražu var redzēt trešajā un ceturtajā audzēšanas gadā.
Kas attiecas uz augļu gatavību, ražas novākšanas datumus nav tik grūti atcerēties. Ir daudz simptomu, kas norāda, ka aronija ir nogatavojusies. Visbiežāk tas ir augusta beigas vai septembra sākums. Pirmais simptoms, kas norāda, kad aroniju augļus novākt, ir lapu krāsa. Kad tie kļūst oranži un dzelteni, mēs varam arī pamanīt izmaiņas augļu krāsā, jo tie kļūst arvien nobriedušāki. Vēl viens padoms, kas mums norāda, kad izvēlēties aroniju, protams, augļa nokrāsas maiņa uz gandrīz tumšu aveņu. Lai pārliecinātos, no šī brīža ir vērts gaidīt vēl 2 nedēļas. Pārbaudiet arī šo rakstu ar aroniju konservu receptēm .
Ieteicamie mēslošanas līdzekļi krūmiem
Kad izvēlēties aroniju augļus? Aronijas raža pēc pirmā sala
Mēdz teikt, ka aronijas ievāc tinktūrai tikai pēc pirmā sala. Tajā tiešām ir daudz patiesības. Jo ilgāk augļi paliek uz krūma, jo vairāk tie atbrīvojas no pīrāga garšas. Nepatīkamās pēcgaršu vietā sākas garšīgs saldums. Šāda aronija ir lieliski piemērota ne tikai tinktūrai, bet arī citiem konserviem. Turklāt receptēm, kurās ņemta vērā saldēta aronija, nav jābūt tik daudz cukura. Ja mums ir bažas par aroniju atstāšanu līdz salam, jo fakts, ka novākšanas datums ir par vēlu, var izraisīt augļu nokrišanu, var izmantot vienkāršu triku. Aronijas ievārījums un aroniju tinktūra būs tikpat garšīga, ja iepriekš salasītās ogas 24 stundas ievietosiet saldētavā. Skatiet arī šo rakstu par melnās aronijas audzēšanu.
Melnā aronija dārzā - kā uzglabāt augļus pēc ražas novākšanas?
Ja vēlaties uzglabāt svaigu aroniju, atrodiet to vēsā vietā, piemēram, ledusskapī. Tādā veidā aronijas var uzglabāt līdz divām nedēļām. Ir daudz labāk, ja mēs sasaldējam aronijas. Protams, pīrāgu augļi, kas satur daudz tanīna, ir daudz vairāk pakļauti uzglabāšanai neapstrādātā veidā nekā saldām ogām.
Atcerieties, ka aroniju augļi tiek plaši izmantoti arī dažādos konservos. Piemēram, mēs izmantojam aroniju kā tinktūru vai vīnu. Turklāt mēs varam atrast arī sulu, ievārījumu vai konservu receptes, kas apvienotas ar citiem augļiem. Apstrādātos augļus mēs varam uzglabāt visu ziemu. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts ar aroniju tinktūras receptēm ?