Rubīna krāsa, ievērojama dzidrība, nedaudz salds aromāts un brīnišķīgs, skābs, dziļš aromāts. Tas ir ideāls ķiršu degvīns. Ķiršu tinktūra ir ne tikai brīnišķīga delikatese, kas mums asociējas ar kafiju un desertu, īpaši šokolādes kūkām. Tikai daži cilvēki zina, ka šim unikālajam dzērienam ir arī ārstnieciskas īpašības. Uzziniet labākās ķiršu tinktūras receptes.
Ja jūs interesē arī citu augļu tinktūras , izmēģiniet aveņu tinktūru receptes .
Ķiršu tinktūra - zāles ar senām tradīcijām
Ķiršu tinktūra - īpašības
Wiśniówka ir dzēriens, kas ne tikai garšo lieliski. Tās lielākā priekšrocība ir ļoti augsts kālija saturs, kas organismam ir ļoti vajadzīgs. Tāpēc ķiršu tinktūra ir ieteicama īpaši cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar asinsrites sistēmu un sirdi. Neliels, regulāri patērēts tinktūras daudzums ļauj arī atbrīvoties no organisma pārmērīga nātrija daudzuma un tādējādi regulēt asinsspiedienu. Magnija satura dēļ dzēriens ir efektīvs veids, kā nostiprināt un padarīt elastīgākas artēriju un citu asinsvadu sienas, pasargājot mūs no varikozām vēnām un asins recekļiem.
Ķiršu augļi arī labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas kaites. Piemēram, ķiršu degvīns, ko dzer tējā, ir labs veids, kā atbalstīt gremošanu, tikt galā ar gremošanas traucējumiem vai pārēšanās. Turklāt ķirši stimulē kuņģa un zarnu darbību efektīvāk un izvada no organisma liekos toksīnus un atkritumus. Lai rūpētos par gremošanas sistēmu, pirms lielākām vai taukainākām vakariņām pietiek izdzert apmēram 30 ml tinktūras.
Ir arī vērts zināt, ka ķirši, pat mērcēti spirtā, tiek uzskatīti par vienu no efektīvākajiem antioksidantiem. Šī iemesla dēļ tos var izmantot vēža profilaksei. Vēl vairāk, ķiršu ziedi palielina ķermeņa izturību pret daudzām citām baktērijām un vīrusiem, tas arī palīdz cīnīties ar pirmajiem saaukstēšanās simptomiem - tas sasilst un nostiprina, sagatavojot ķermeni cīņai ar šo slimību. Vai varbūt jūs interesēs arī cidoniju tinktūra ?
Sēklas un lapas - ķiršu koka papildinājumi
Ārstnieciskajām īpašībām ir ne tikai augļi, bet arī sēklas un lapas. Tāpēc tos bieži pievieno iestatījumam. Turklāt tie bagātina arī visas tinktūras garšu. Sēklas ir pazīstamas ar antioksidantu un pretvēža īpašībām. Ja jūs tos nelietojat ķiršu degvīnā, ir vērts tos atstāt, lai izveidotu akmeni - vēl vienu tinktūru ar ievērojamām ārstnieciskām īpašībām.
Lapas pamatā pievieno, lai nedaudz mīkstinātu dzēriena skābo garšu. Tomēr ķiršu tinktūra, pievienojot lapas, ir lieliska reimatisko sāpju gadījumā. Lapas atvieglo muskuļu sasprindzinājumu un tām piemīt sviedrēšanas efekts, tāpēc šis ķiršu koks ir ideāls risinājums gripas un saaukstēšanās gadījumā
Ķiršu tinktūras receptes ar ārstnieciskām īpašībām
Ķiršu tinktūra spiedtvertnēm
Katra ķiršu tinktūra atbalsta sirds darbu, taču šī tā ir ideāli piemērota. Tas satur papildu sastāvdaļas, kas vēl labāk ietekmēs asinsrites sistēmu, - salviju un griķu medu. Jums vajag tikai 2 kg ķiršu, kas jānoņem bez kauliņiem. Ielieciet augļus kopā ar noplūdušo sulu gandrā ar diezgan augstām malām. Augļus ielej ar 2,5 litriem tīra degvīna, un visa burka ir cieši noslēgta. Tajā pašā laikā sagatavo maisījuma otro daļu - 1,5 l ūdens, ¼ litru spirta, tādu pašu daudzumu griķu medus (daži cilvēki uzskata, ka rapšu medus darbojas labāk) un apmēram 1,5 kg cukura jāieliek lielā burkā. Visa lieta tiek papildināta ar sasmalcinātām, žāvētām salvijas lapām - pietiek ar apmēram 5 g.
Abiem ēdieniem mēnesi jāatrodas aizēnotā vietā. Tagad tas sanāk - lēnām ielejiet medu un cukura sīrupu degvīnā macerētajos augļos un kārtīgi sakratiet. Jūs varat tūlīt izkāst maisījumu un ielej to pudelēs. Novecošanas laiks ir ilgs - apmēram 5 mēneši. Pēc šī perioda ķiršu tinktūra var nonākt pie jūsu pleca vai pat parocīgs pirmās palīdzības komplekts. Ja jūs interesē arī aroniju tinktūra, receptes atradīsit šajā rakstā .
Skaistākās tinktūras pudeles par izcilām cenām!
Ķiršu degvīna recepte kuņģa problēmām
Kā pagatavot ķiršu tinktūru, kas būs līdzeklis gremošanas sistēmas problēmu novēršanai? Arī šeit ir svarīgas papildu sastāvdaļas, kas, pirmkārt, atbalsta kuņģi un, otrkārt, garšo lieliski. Šāda veida ķiršu pīrāga recepte ir ļoti vienkārša. Jums vajag 2 kg nogatavojušos ķiršu, kuriem jābūt labi kauliņiem. Augļus pārkaisa ar 0,5 kg cukura un garšvielas ar sasmalcinātām vaniļas pākstīm, 10 g malta kanēļa, 10 kardamona sēklām un 10 krustnagliņām. Visa lieta jālej ar spirtu, lai visas sastāvdaļas būtu labi pārklātas.
Austrumu garšvielu maisījums padarīs ķiršu degvīnu siltu un stimulēs kuņģa darbību. Tas ir labākais veids, kā pārēsties vai gremošanas traucējumus. Tomēr, lai tas labi darbotos, gandrs jāatstāj tumšā vietā, kur tinktūra nogatavosies apmēram pusgadu. Tikai pēc šī laika to var sasprindzināt un ielej pudelēs.
Ķiršu tinktūra garā
Vienkāršākā ķiršu tinktūra garā
Daudzi cilvēki novērtē šo ķiršu degvīna recepti, varbūt tāpēc, ka tas ir tik vienkārši. Pareizi izturētam ķiršu liķierim ir brīnišķīga, dziļa un cēla garša, ļoti dzidra, netraucēta jebkādām piedevām. Tas ir vērts to darīt, lai varētu karaliski uzņemt savus draugus un ģimeni. Turklāt šī ķiršu tinktūra ir tik vienkārša, ka visi noteikti strādās.
Procedūra ir ļoti vienkārša: 1 kg nogatavojušos, vēlams mazo ķiršu ir jānoņem kauliņos un jāiemet burkā vai gandrā. 500 ml spirta sajauc ar 200 ml ūdens (lai gan šajā gadījumā jūs varat eksperimentēt brīvi - jo mazāk ūdens, jo stiprāka būs ķiršu tinktūra). Augļus ielej ar spirtu un 6 nedēļas istabas temperatūrā novieto tumšā vietā. Burka jāsakrata ik pēc pāris dienām.
Vēlāk samērcēto augļu spirtu ielej burkā, un atlikušos augļus pārklāj ar cukuru - pietiek ar apmēram 0,5 kg. Dažas dienas jūs novērosiet, kā cukurs pamazām izšķīst, nākamo receptes soli varat veikt tikai tad, kad sīrups kļūst biezs un dzidrs. Tad to apvieno ar spirtu, kas palika malā, un uzmanīgi pārlej ar ķiršiem. Šāda veida ķiršu liķierim ir tā priekšrocība, ka tas nogatavojas tikai vienu mēnesi. Ar to jūs varēsiet pārsteigt savus viesus rudenī. Varbūt jūs interesēs arī recepte citu krūmu augļu tinktūrai, piemēram , mežrozīšu tinktūra ?
Ķiršu tinktūra garā un medus
Kā pagatavot ķiršu tinktūru ar medu? Tas arī nav grūts izaicinājums, nedaudz saldāka ķiršu liķiera receptes noteikti interesēs saldumu cienītājus. Jums vajag apmēram 3 kg ķiršu, kas jānoņem kauliņos, jāievieto burkā vai gandžā (apmēram 5 litri) un jālej ar ūdeni sajaukts spirts (apmēram 500 ml spirta un nedaudz ūdens, lai alkohola saturs būtu aptuveni 70%). Iestatījumiem jābūt stingriem apmēram 2 nedēļas.
Pēc šī laika iztukšojiet spirtu un ielejiet ķiršu ar medu, kas atšķaidīts ūdenī. Jums būs nepieciešams apmēram 1 litrs liepu, rapšu vai daudzziedu medus. Tinktūrai atkal jāstāv apmēram 2 nedēļas, lai medus pārvērstos par dzidrāku šķidrumu. Pēc šī laika atkal izlejiet infūziju un ielieciet to tumšā vietā, un augļiem ielejiet degvīnu (apmēram 500 ml). Pēc divām nedēļām atkal nolejiet. Tagad apvienojiet visus šķidrumus savā starpā, labi maisot un kratot - un tagad ķiršu tinktūra ir gatava. Kūkās vai saldējuma desertos varat izmantot saldus, ar alkoholu piesūcinātus augļus.
Ķiršu tinktūras receptes ar piedevām
Kā pagatavot ķiršu tinktūru ar sēklām?
Ķiršu tinktūra ar sēklām ir īsta delikatese. Tam ir daudz dziļāka, intensīvāka garša, ko daži cilvēki salīdzina ar Amaretto. Tas ir garšīgi, bet tā izpilde ir daudz ilgāka un darbietilpīgāka. Lai izņemtu kauliņus, vajag apmēram 3 kg ķiršu. Atlikušas apmēram 30-50 sēklas, kurām kopā ar augļiem jāiet lielā katlā vai katliņā. Tos pārkaisa ar apmēram 1,5 kg cukura (tinktūra ir diezgan salda, ja jums patīk sausākas garšas, pievienojiet mazāk cukura).
Pārklājiet katlu ar drānu un piespiediet to ar vāku, lai augļu mušas tam nepieļautu tuvu. Divas dienas jums vajadzētu sajaukt augļus ar cukuru ik pēc dažām stundām - pēc apmēram 48 stundām ķirši atbrīvos savu sulu, un cukurs gandrīz izšķīst. Pēc šī laika ķirši jāiztukšo. Augļi un sēklas netiek izmesti, tos ielej ar spirtu, kas sajaukts ar ūdeni vai degvīnu, atkarībā no tā, vai jums patīk stiprāki vai vājāki spirti. Optimālā proporcija abos gadījumos ir 7: 3.
Šim iestatījumam vajadzētu ilgt apmēram 2 nedēļas, jūs varat sajaukt augļus vienu reizi dienā. Pēc šī laika iepriekš uzlietā sula jāuzvāra. Pēc atdzesēšanas jūs varat apvienot abus šķidrumus un labi samaisīt. Tagad jūs varat ielej tinktūru pudelēs un atstāt malā uz dažām nedēļām. Principā tas ir gatavs lietošanai pēc 14 dienām, bet jo ilgāk tas nobriest, jo intensīvāka un izteiksmīgāka būs tā garša. Interesants piedāvājums ir arī plūškoka tinktūra .
Ķiršu degvīna ar ķiršu lapām recepte
Ķiršu tinktūra ar lapām ir mazāk skāba un izteiksmīgāka. Tam ir arī satriecošs augļu dārza aromāts. Recepte ir viegli iegaumējama, jo attiecība ir 1: 1. Tas nozīmē, ka jums vajag apmēram 200 ķiršu (tas ir apmēram 60-70 grami) un 200 lapas, kas svaigi noplūktas no koka.
Katlā ielej apmēram 1 litru ūdens, pievieno 500 g cukura un paciņu labas kvalitātes vaniļas cukura. Vāra to, lai pagatavotu sīrupu. Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet katlā mazgātos ķiršus (kopā ar sēklām) un lapas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, nepārtraukti maisot, lai maisījums nedeg.
Vārot, dzēriens uzņems visas lapu un sēklu smaržas un garšu, un augļi lēnām atbrīvos sulu, tāpēc garša būs patiešām dziļa. Pēc atdzesēšanas sulai jābūt labi iztukšotai, jūs varat nedaudz mīcīt augļus, lai atbrīvotu vairāk ūdens. Rubīna šķidrumam pievieno spirtu - ja pievienojat apmēram 0,5 l, ķiršu liķieris būs smalks, parasti līdzīgs desertiem. Ielejiet tinktūru pudelēs un kārtīgi sakratiet. Jūs to varat izmēģināt uzreiz, taču ir vērts ļaut tam mazliet atpūsties, lai visas sastāvdaļas labi “košļātos”. Tikai pēc tam jūs atklāsiet šīs tinktūras garšas patieso dziļumu. Skatiet arī to, kā pagatavot vīnu no ķiršiem.
Uzziniet arī, kā pagatavot vīnu no vīnogām.