Parastā pienene, tautā saukta par pikniku vai kļūdaini pieneņu, ir lieliski piemērota vīnam vai tinktūrai. Kopējais audzēšanas augs, kas mums ir bez maksas, ļaus jums pagatavot perfektu pieneņu vīnu, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī labs jūsu veselībai. Uzziniet, kā pagatavot aromātisku pienenes vīnu. Izlasiet viegli pagatavojamu pieneņu vīna recepti, kuru varat viegli pielietot.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet šeit apkopotos rakstus par mājas vīniem.
Pieneņu vīns
Pienene jeb parastā pienene ir labi pazīstams augs, kas pavasarī rotā mūsu mauriņu ar dzelteniem ziediem. Parastajai pienenei, kuru daudzi uzskata par parastu nezāli, tomēr ir ārstnieciskas īpašības. Turklāt tas ir ēdams augs. Ziedi un jaunās lapas ir piemērotas pārtikai. Jūs to varat veiksmīgi izmantot salātiem vai zupām, pagatavot sīrupus, tinktūras un vīnu. Ja vēlaties ziemai saglabāt vērtīgus vitamīnus un minerālvielas no augiem, varat izmēģināt neparastu dzērienu, piemēram, pieneņu vīnu vai plūškoka vīnu.
Polijā parasto pieneni kļūdaini sauc par pieneni, kas netiek uzskatīta par ēdamu augu. Pienene un pienene ir divi dažādi augi. Tos var atšķirt ar to, ka pienene izaug no zemes kātu un lapu ķekara formā, katram kātam ir viens zieds vai viena lapa. Turpretī pienenei ir viens kātiņš, no kura lapas atiet. Tāpēc pieneņu vīna vietā jāsaka pieneņu vīns.
Pieneņu vīns satur vitamīnus A, E un D, minerālvielas un flavonoīdus. Tas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu un attīra toksīnu ķermeni. Lai iegūtu vairāk padomu, skatiet šo rakstu par augļiem, kas piemēroti vīnam .
Mājas pieneņu vīna pagatavošanai mēs izmantojam ziedu ziedlapiņas, un jums tās jāsavāc daudz. Tomēr ir svarīgi savākt pienenes ziedus no vietām, kur tos nepārmidzina un kur nav izplūdes gāzu un piesārņojuma.
Pienenes vīna recepte
Vīns, kas izgatavots no dažādiem augļiem vai augiem, ir līdzīgs. Neatkarīgi no tā, vai tas būs vīnogu vīns, piknika vīns vai mežrozīšu vīns, vīna recepte parasti atšķiras tikai ar galveno sastāvdaļu, savukārt vīna pagatavošanai nepieciešami tie paši trauki.
Vīna recepte no pienenēm vai drīzāk no pienenēm izskatās šādi. Piknika vīnam jums būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā:
- 2 litri pienenes ziedu ziedlapiņu,
- 1 kg cukura,
- 1 tējkarote vīna rauga,
- uzturviela vīna raugam
- 3 litri verdoša ūdens,
- 2 citronu sula,
- 2 apelsīni,
- 200 g rozīņu.
- Mēs sākam ar kļūdaini sauktu pienenes vīnu, savācot pienenes ziedlapiņas un pārlejot tām 3 litrus verdoša ūdens. Pārklājiet katlu ar pieneni ar audumu un atstājiet uz 3 dienām vēsā vietā.
- Sagatavojiet cukura sīrupu. Ielejiet 1 kg cukura ar 1 litru verdoša ūdens un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Atstāj atdzist. Vai varbūt jums patiks arī šis raksts ar aveņu vīna recepti ?
- Pēc 3 dienām apvienojiet atdzesētās sastāvdaļas. Ielejiet ūdeni ar pienenes ziedlapiņām balonā. Šajā posmā jūs varat arī noņemt piena pārslas. Pievienojiet cukura sīrupu, noteikti atdzesējiet. Pievienojiet vīna raugu, kas sagatavots saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, un rauga barotni. Šajā posmā pievienojiet citrona sulu, apelsīnu mīkstumu, sarīvētu citrona miziņu un apelsīnus. Cita recepte saka, ka šīs papildu sastāvdaļas var agri pievienot pieneņu ziedlapiņām.
- Piknika vīns rūgst apmēram 7 dienas. Pēc šī laika to var ielej pudelēs. Katras pudeles apakšā ielieciet dažas rozīnes. Pienenes vīns būs nobriedis pēc 6-12 mēnešiem.
Ieteicamie vīna piederumi par lieliskām cenām
Pieneņu sakņu vīns
Vīnu var pagatavot arī no pienenes saknes. Tas nebūs tradicionāls vīns, bet drīzāk veselības dzēriens, kas palīdz gremošanas traucējumu, aknu problēmu un reimatisma gadījumā. Pieneņu sakņu vīns ir detoksicējošs efekts uz ķermeni un atbalsta svara zudumu.
Pieneņu sakņu vīna recepte:
- 50 g sasmalcinātu sausu pienenes sakņu
- pudele (3/4 l) baltvīnogu vīna
Pielej pienenes sakni ar vīnu un atstāj to 2 nedēļas tumšā vietā. Vīns katru dienu jāsakrata. Pēc šī laika vīnu izkāš caur marli, lai noņemtu sakņu paliekas.
Šādu vīnu veselības problēmu gadījumā vajadzētu dzert 2-3 reizes dienā par nelielu glāzi. Apskatiet arī šo rakstu par pieneņu tinktūras recepti .
Pienenes tinktūra
Garos ziemas vakaros nekas negaršo tik labi kā brīnišķīga pieneņu tinktūra, aronijas tinktūra vai plūškoka tinktūra. Šīs tinktūras ne tikai garšo lieliski un silti, bet arī ir viegli pagatavojamas. Pieneņu tinktūra ir īpaši laba, ja rodas problēmas ar urīnceļiem un holecistītu.
Lai pagatavotu pienenes tinktūru, viss, kas jums nepieciešams, ir liela burka un nedaudz laika. Pienenes tinktūrai jums būs nepieciešams:
- 5 dkg pienenes pārslu,
- 150 g akācijas medus,
- 1 litrs degvīna (40 procenti).
Ielejiet žāvētas pienenes ziedlapiņas ar degvīnu un atstājiet malā 3 nedēļas. Pēc šī laika šķidrumu izkāš, pievieno medu un visu kārtīgi samaisa, lai medus izšķīdinātu. Atstājiet tinktūras nobriešanai. Pieneņu tinktūra būs gatava ēst pēc 6 mēnešiem.
Kā redzat, pieneņu vīna pagatavošana nav grūta. Un tinktūras pagatavošana ir vēl vienkāršāka. Kāpēc neizmantot parastos ziedus, lai izveidotu garšīgu dzērienu, kas uzlabo jūsu veselību? Vai varbūt jums patiks arī šis raksts ar upeņu vīna recepti ?