Amerikāņu mellene ir ļoti populārs augļu krūms, kura augļi tiek ļoti novērtēti un izmantoti dažādos konservos, piemēram, melleņu ievārījumā, melleņu ievārījumā vai arī melleņu tinktūrā. Šis krūms tiek audzēts biežāk nekā melleņu krūms. Tāpēc iepazīsim šo augļu konservu receptes, kas lieliski derēs ziemai.
Ja meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet arī šo rakstu par mellenēm.
Amerikāņu melleņu konservi - ievārījumi
Melleņu ievārījums - I recepte
Amerikāņu melleņu, kas ir populārāka nekā Kanādas melleņu, augstu vērtē ne tikai augļu garša, bet arī īpašības. Melleņu konservu receptes ir ļoti vienkāršas un ir lieliski piemērotas ziemas uzglabāšanai pieliekamajā.
Džemi ir ļoti populāri preparāti, kas izgatavoti no Amerikas mellenēm. Melleņu ievārījums tiek gatavots ļoti vienkārši.
Komponenti:
- 1 kg amerikāņu mellenēm,
- 0,5 kg cukura,
- 1 citrona sula,
- 1 citrona miziņa.
Melleņu ievārījumam nav jāpievieno citrona miziņa, bet visa ziemas konserva garša būs labāka.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet un nosusiniet mellenes, pēc tam viegli samaisiet.
- Sablenderētās mellenes liek katlā un pārklāj ar cukuru, pievienojot citrona sulu un citrona miziņu.
- Visu apcep apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
- Ielieciet karsto ievārījumu burkās, pagrieziet to un ielieciet otrādi, lai tas atdziest.
Šādi pagatavoti melleņu konservi ir lieliski piemēroti pankūkām un kūkām. Pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus ar konservu receptēm .
Melleņu ievārījums - II recepte
Nākamā ievārījuma recepte arī nav sarežģīta, un tai tiek izmantota melleņu, jo melleņu nav piemērots šāda veida konserviem.
Komponenti:
- 1 kg amerikāņu mellenēm,
- 350 g cukura,
- Żelfix.
Parasti biezinātājus nav nepieciešams lietot, jo mellenēs ir daudz pektīna, kas ir dabisks biezinātājs.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet mellenes un viegli sablendējiet.
- Sajauciet ixelfix ar sagatavotiem augļiem un uzvāra.
- Pievieno cukuru un atkal uzvāra, atceries samaisīt.
- Pēc tam noņemiet no degļa un samaisiet, līdz putas pazūd.
- Ielieciet karsto ievārījumu burkās, aizveriet to un uzlieciet vāku.
Ir pietiekami, lai burkas būtu šajā stāvoklī apmēram 5 minūtes, bet ir vērts gaidīt, kamēr tās atdziest.
Ieteicamās burkas un konservi par lieliskām cenām!
Amerikāņu melleņu ievārījums - konservu receptes
Katrs no mums izmanto atšķirīgu konservu recepti un ļoti bieži to maina atbilstoši savām prasībām un gaumei. Amerikāņu melleņu konservus var pagatavot dažādos veidos, tāpēc mums vajadzētu izvēlēties pareizo, kas mūs apmierinās.
Pirmā ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša, un tai nav nepieciešamas daudzas sastāvdaļas.
Komponenti:
- 1 kg melleņu,
- 600 g cukura,
- 2 mazi citroni.
Citroni nav nepieciešami, bet tie pievienos ļoti specifisku un patīkamu garšu.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet mellenes, nosusiniet un ielieciet katlā.
- Pievienojiet augļiem cukuru un cepiet apmēram 45 minūtes zemā siltumā.
- Mēs izspiežam citrona sulu un pievienojam to augļiem.
- Ielieciet gatavo ievārījumu burkās un pasterizējiet to apmēram 15 minūtes.
Ievārījums ir lieliski piemērots svaigai maizei. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par brūklenēm ?
Āboli tiek izmantoti arī nākamajā receptē.
Komponenti:
- 1 kg melleņu,
- 1,5 kg papīrmalkas,
- 300 g cukura.
Mēs varam pievienot mazāk ābolu, lai melleņu padarītu pamanāmāku.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un sagrieziet tos, pēc tam pārklājiet ar cukuru un cepiet, līdz tie ir mīksti.
- Nomazgājiet mellenes un pievienojiet āboliem.
- Cep visu, līdz augļi apvienojas.
- Gatavo ievārījumu liek burkās, uzskrūvē un pasterizē apmēram 10 minūtes.
Pēc pasterizācijas ir vērts atstāt burkas otrādi, līdz tās atdziest.
Melleņu tinktūra
Amerikāņu melleņu tinktūras, kā arī melleņu ievārījumi un konservi ir ļoti populāri, īpaši garšīgo augļu īpašību dēļ. Tātad, redzēsim, kā izskatās melleņu tinktūras recepte. Amerikāņu melleņu tinktūra ir ļoti vienkāršs dzēriens, kas patīk plašai cilvēku grupai. Apskatīsim, kā izskatās viss process.
Komponenti:
- 1 kg nogatavojušās mellenes,
- 700 g cukura,
- 1 glāze ūdens
- 0,5 l 96% spirta.
Ja vēlaties mazāk salda alkohola, varat samazināt cukura daudzumu.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet mellenes un ielejiet tos lielā burkā, un pēc tam apkaisa ar cukuru.
- Burkas augšpusē mēs sasienam marli.
- Ielieciet mellenes uz loga apmēram 4 līdz 6 dienas.
- Ielejiet sulu jaunā burkā.
- Ielejiet spirtu sulā un samaisiet to.
- Tad ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 2 dienas un pēc tam filtrējiet tinktūru caur vati.
- Pēc filtrēšanas mēs varam ielej tinktūru pudelēs un cieši aizvērt.
Atcerieties, ka šādi pagatavotā melleņu tinktūra jāuzglabā vēsā un tumšā vietā. Apskatiet arī šo rakstu par melleņu tinktūras receptēm .
Melleņu preparāti ir ļoti populāri, jo tie novērš hipertensiju, palīdz ar atmiņas problēmām, acīm un gremošanas sistēmu, kā arī novērš cirozi un apkaro dažas vēža pazīmes. Tāpēc mums vajadzētu zināt šo augļu konservēšanas receptes.