Ķiršu konservi - labākās receptes pa solim

Ķiršu konservi ir lieliski piemēroti iesildīšanai ziemas ziemas vakaros. Mājas ķiršu konservi vienmēr atgādina karstās vasaras dienas. Ir vērts sagatavot konservus ziemai, it īpaši tāpēc, ka tie nav sarežģīti. Uzziniet, cik garšīgas ir ķiršu bundžas!

Ja meklējat vairāk iedvesmas, skatiet šeit apkopotos rakstus par ievārījumiem un konserviem.

Ķiršu konservi - labākās receptes pa solim

Ķiršu konservi

Ķirši sīrupā

Ja vēlaties ilgāk saglabāt vasaras garšu, noteikti ziemai sagatavojiet ķiršus ... garšīga sīrupa veidā! Lai to sagatavotu, jums nav nepieciešams daudz sastāvdaļu vai īpašu prasmju.

Sastāvdaļu saraksts

  • 2 kg ķiršu
  • 2,5 kg cukura

Lai atvieglotu uzdevumu, pārliecinieties, ka ķirši ir mazgāti un oļi. Pēc tam būs daudz vieglāk strādāt ar sīrupu.

Ķiršu sīrups - pagatavošanas metode

  1. Ielieciet augļus bez kauliņiem katlā un apkaisa ar cukuru (1,5 kg). Vāra augļus līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Atstāj visu atdzist apmēram 12 stundas.
  2. Pievieno atlikušo cukuru un atkal uzvāra. Pēc vārīšanās temperatūras sasniegšanas ļauj tam atdzist.
  3. Iegūto sulu ielej pudelēs un atstāj ķiršus 24 stundas vēsā vietā.
  4. Ķiršus vāra līdz vārīšanās temperatūrai un pārliek tos burkās. Vienkārši neaizmirstiet pasterizēt! Apskatiet arī šo rakstu par apelsīnu ievārījumu .

Mājas ķirši sīrupā - ideāls deserts?

Gatavošanās ziemai ķiršu veidā sīrupā lieliski sader ar desertiem, piemēram, ar mājas kūku vai saldējumu. Pārbaudiet ķiršu sīrupu kopā ar krējuma saldējumu!

Ķiršu konservi

Ķiršu kompots

Tās saldskāba garša lieliski bagātinās tradicionālās vakariņas, un ķirši, kas mērcēti sulā, kļūs par garšīgu desertu. Ja vēlaties atgūt bezrūpīgas bērnības atmiņas, noteikti sagatavojiet šos unikālos ķiršu konservus!

Ieteicamās burkas par vislabākajām cenām!

Sastāvdaļu saraksts

  • 4 kg ķiršu

    1 litrs ūdens par katru augļu kilogramu

  • 1 ēdamkarote cukura uz 1 kg ķiršu

Cukura daudzums būs atkarīgs no tā, cik saldu kompotu vēlaties pagatavot. Ja galīgais efekts ir neapmierinošs, darba gaitā jūs varat uzlabot kompota garšu. Ja meklējat vairāk iedvesmas, skatiet šo rakstu par ābolu konserviem .

Aromātisks ķiršu kompots - pagatavošanas metode

  1. Nomazgājiet un granulējiet augļus. Pārnes tos lielā katlā un pārklāj ar cukuru.
  2. Atstājiet ķiršus katlā, līdz tie atbrīvo sulu. Pārlejiet tos ar ūdeni un sautējiet tos līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Iegūto kompotu ielej burkās, cieši aizver un liek otrādi.

Ķirši ziemai kompota veidā

Protams, burkas nav jāpasterizē, ja nevēlaties tos paturēt ziemai. Tomēr, ieliekot daudz augļu un ilgstoši vārot tos, ir vērts pagatavot vairāk burku un uzglabāt pieliekamajā. Ķiršu konservi ir lielisks papildinājums svētdienu vakariņām!

Gatavošanās ziemai no ķiršiem

Ievārījums no ķiršiem

Gatavošanās ziemai ievārījuma veidā būs lielisks "garastāvokļa uzlabotājs" un salda uzkoda sala dienās. Ķiršu ievārījuma recepte nav grūta, un tā pagatavošanai nav nepieciešami daudzi produkti.

Sastāvdaļu saraksts

  • 1 kg ķiršu
  • 300 g baltā cukura
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas

Atcerieties, ka ievārījumā vissvarīgākais ir… augļi. Tāpēc mēģiniet tos iegādāties no uzticama avota. Pārliecinieties, ka ķiršiem ir dziļa krāsa, un izmēģiniet dažus - augļiem jābūt ar izteiktu garšu!

Ķiršu konservi - labākās receptes pa solim

Ķiršu ievārījums burkā - pagatavošanas metode

  1. Nomazgājiet augļus un porējiet tos, pēc tam ielieciet tos lielā katlā.
  2. Augļus pārkaisa ar cukuru, pārlej ar sulu un vāra uz mazas uguns - atcerieties to maisīt, lai ķirši nepieliptu apakšā.
  3. Vissvarīgākais ir pagarināt procesu uz dažām dienām - ievārījums nesatur ... želatīnu! Tāpēc pagatavojiet ķiršu divas reizes dienā, vēlams 4 dienas. Tas var aizņemt vairāk laika, ja pēc 4 dienām vēl neesat sasniedzis vēlamo konsistenci.
  4. Gatavo ievārījumu ielieciet applaucētajās burkās, cieši pieskrūvējiet un novietojiet augšu uz leju. Kad ievārījums ir atdzisis, ielieciet burkas vēsā vietā.

Ķiršu ievārījums kā labs papildinājums daudziem desertiem

Jūs varat likt ķiršu ievārījumu ne tikai uz sviestmaizes vai ēst to ar karoti. Jūs to varat izmantot kā piedevu saldējumam, biezpienam un pat kā mājas kūkas slāni. Ideju ir daudz, un vienīgā robeža ir ... jūsu iztēle!

Ķiršu ievārījums burkā

Saldo ķiršu izvirtība

Ķiršu ievārījumu varat pievienot siltiem grauzdiņiem, desertiem un pat šokolādes kūkām. Tas uzsver saldo baudījumu garšu, kā arī nevienu citu ievārījumu. Kopā ar nobriedušu aromātu vīns būs patiešām garšīgs. Ja meklējat vairāk iedvesmas, skatiet šo rakstu par rabarberu konserviem .

Ķiršu ievārījums burkā - sastāvdaļu saraksts

  • 2 kg ķiršu
  • 2 kg cukura
  • 1 glāze pussausā sarkanvīna
  • 5 tējkarotes želatīna

Atcerieties par augļu izņemšanu. Šis ir ārkārtīgi svarīgs process pirms konservu sagatavošanas uzsākšanas.

Ķiršu ievārījums - sagatavošanas metode

  1. Sasmalciniet pusi augļu un sajauciet to ar cukuru un atlikušajiem veselajiem ķiršiem.
  2. Ielejiet visu 1/2 tase vīna. Atstāj uz nakti un pārklāj ar, piemēram, audumu.
  3. Pagatavojiet uz lielas uguns, maisot. Pamazām samaziniet uguni un pēc kāda laika noņemiet katlu un savāciet putas.
  4. Atlikušajā vīnā izšķīdiniet želatīnu, pievienojiet ievārījumu un samaisiet.
  5. Karstos konservus lej burkās, aizver un apgriež otrādi. Pēc atdzesēšanas vēsā vietā noliek malā.

Tējai varat pievienot ķiršu konservus, piešķirot tiem augļu garšu un aromātu. Labu apetīti! Ķiršu konservu receptes nav visgrūtākās.