Kad jūs domājat "kāpostu salāti", jūs domājat diezgan vienkāršus baltus kāpostus, svaigus vai marinētus. Tomēr ir vērts savā ēdienkartē iekļaut cita veida kāpostus un salātus. Šī šķirne noteikti nāks par labu jūsu veselībai! Mēs piedāvājam 5 ātras receptes, kā vakariņās pagatavot sāļus kāpostus, lai tie būtu vērtīgi un garšīgi.
Ja meklējat vairāk informācijas un iedvesmas, skatiet rakstus par salātiem un salātiem šeit .
Savojas kāpostu salāti ar vakariņām
Kraukšķīgi savojas kāpostu salāti - recepte
Ātri salāti. Vai jūsu vakariņām ir kāds veselīgāks un labāks papildinājums? Savojas kāposti ir lieliski piemēroti šādiem ātriem salātiem un ēdieniem, un tajā pašā laikā ir vērtīgu uzturvielu un vitamīnu avots. Un tas brīnišķīgi kraukšķ! To var pagatavot tāpat kā tradicionālo kāpostu salātu, tāpēc jums ir nepieciešams:
- ½ savojas kāpostu galvas,
- ½ reizi,
- 2 vidēji burkāni,
- 1 liels ābols,
- sāls un pipari pēc garšas, pēc izvēles svaigi dilles vai pētersīļi,
- citronu sula,
- eļļa vai olīveļļa.
Sagatavošana neņem pārāk daudz laika, tāpēc pat aizņemta mājsaimniece to viegli sagatavos.
- Notīriet kāpostus, sasmalciniet tos un viegli apkaisa ar sāli, atstājiet tos uz apmēram desmit minūtēm, pēc tam izspiediet un iztukšojiet izgulsnēto sulu.
- Puravu sagriež mazos gabaliņos.
- Nomizojiet un notīriet burkānus un ābolus, sarīvējiet tos uz rupja režģa.
- Sasmalciniet dilles vai pētersīļus.
- Sajauciet visus dārzeņus, garšojiet ar garšvielām un citronu sulu pēc garšas.
- Lai vitamīni labāk absorbētos, ielej 1-2 ēdamkarotes eļļas.
Šie salāti lieliski der visam - jebkura veida gaļai vai zivīm. Jūs varat to pievienot gan vairāk, gan mazāk tradicionālajām vakariņām. Turklāt šādi salāti ir lieliski piemēroti konserviem! Ja pagatavojat tam piemērotu marinādi, varat to konservēt burkās.
Ja jūs meklējat vairāk iedvesmojošas idejas un kāpostu salātu receptes , skatiet arī šo rakstu par ķīniešu kāpostu salātu receptēm .
Ātri savojas kāpostu un sarkano kāpostu salāti
Vai jums patīk visi salāti un kāposti? Laiks kombinācijām! Izmēģiniet mūsu recepti ātriem savojas kāpostu salātiem ar sarkanajiem kāpostiem. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī garšīgs, un eksotisko mērču pievienošana tikai papildina tā raksturu.
- puse galvas itāļu kāpostu,
- maza sarkano kāpostu galva,
- 2 āboli,
- 10 valrieksti,
- 50 ml olīveļļas,
- garšvielas: tējkarote sojas mērces, tējkarote karija, sāls un pipari, nedaudz citrona sulas.
Tieši tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar sarkanajiem kāpostiem. Tomēr šeit derēs jebkurš, arī balts. Tradicionālāku mērču cienītājiem: salātus var pagatavot vienkārši ar krējumu.
- Abus kāpostus smalki sagriež.
- Notīriet ābolu, notīriet no mizas un sarīvējiet uz rupja režģa.
- Sasmalciniet riekstus un pievienojiet salātiem.
- Sajauc visas mērces sastāvdaļas (olīveļļa ar garšvielām) un pārlej ar trauku.
Recepte ir lieliski piemērota modernākiem ēdieniem vai kā uzkoda. Šī recepte labi darbojas arī kā kāpostu salāti.
Itāļu kāpostu salāti: iedvesma
Savojas kāpostu salāti ar krējumu un zirņiem
Itāļu kāposti ir lieliski piemēroti arī dažādu veidu salātiem, ne tikai vakariņām. Tas ir lielisks iesācējs un lieliski apvieno ar daudziem dažādiem ēdieniem.
- ½ savojas kāpostu galvas,
- 1 maza burciņa marinētu gurķu,
- 100 g zaļie zirnīši (konservēti vai vārīti),
- 1 baltais sīpols
- 3 tējkarotes eļļas.
- 3 ēdamkarotes krējuma 12%,
- garšvielas: melnie pipari, cukurs, sāls.
Sagatavošana šajā gadījumā ir ļoti vienkārša. Šīs ir sastāvdaļas, kas jums vienmēr ir mājās, tāpēc jūs varat ātri pagatavot šādus salātus, ja pēkšņi ieradīsies negaidīti viesi. Krējuma lietošanas dēļ šie salāti nav piemēroti konserviem. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ķīniešu kāpostu salātus.
- Sasmalciniet savojas kāpostus.
- Sagrieziet gurķus šķēlēs, ielieciet tos uz sietu, lai nedaudz iztukšotu.
- Sagatavojiet zirņus.
- Sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos.
- Samaisiet visus dārzeņus, pievienojiet eļļu, krējumu un garšvielas pēc garšas.
Ieteicamās grāmatas ar salātu un salātu receptēm
Ķīnas kāpostu vai itāļu kāpostu salāti ar bekonu
Salāti ar bekonu ir nedaudz specifiskāks piedāvājums. To var pasniegt ballītē, tas var būt uz galda vakariņu vai ballītes laikā, jo tas ir elegantāks. Šos salātus var pagatavot no Ķīnas kāpostiem, bet, pievienojot savojas kāpostus, tie izskatās lieliski un garšo labāk.
- 1/4 kāpostu,
- 2 ēdamkarotes rozīņu,
- 2 ēdamkarotes žāvētu dzērveņu,
- ½ ķekars pētersīļu,
- 100 g kūpināta bekona,
- ēdamkarote ābolu sidra etiķa,
- ceturtdaļa glāzes ūdens,
- sāls, pipari un cukurs pēc garšas.
Šo salātu pagatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika, jo dzērvenēm un rozīnēm ir jāizstiepjas. Gatavošanas process pats par sevi ir zibenīgs, tāpēc pirms ballītes varat brīvi plānot šo salātu pagatavošanu lieliskā sagatavošanā.
- Vāriet etiķi ar ūdeni un garšvielām. Pārlej to ar rozīnēm un dzērvenēm, noliek malā.
- Sagrieziet kāpostu plānās sloksnēs.
- Speķi sagriež mazās strēmelēs un pannā apbrūnina.
- Sasmalciniet pētersīļus.
- Sajauciet kāpostus ar rozīnēm un dzērvenēm, pievienojiet pētersīļus un, iespējams, garšvielas.
- Pirms pasniegšanas pārkaisa ar apbrūninātu bekonu.
Savojas kāpostu salāti - vienkārša recepte
Siltie baltie kāposti ir delikatese, kas lieliski der visiem galvenajiem ēdieniem. Kā būtu, ja jūs šādā veidā pagatavotu sāļus kāpostus? Tas nav tik grūti, kā var šķist, un garša ir patiešām pārsteidzoša.
- 0,5 savojas kāpostu galvas,
- 1 mazs burkāns,
- 1 vidējs sīpols
- 3 ēdamkarotes sviesta,
- 1 ķekars dilles,
- sāls un pipari,
- iespējams, dradži.
Sviests, dilles, kausēšana mutē. Savojas kāposti ir daudz delikātāki nekā baltie kāposti, tāpēc ir vērts tos izmēģināt, īpaši pavasarī, kad tas ir jauns un garšīgs. Mēs iesakām nekavējoties pagatavot lielāku porciju, jo tā ātri pazūd.
- Sasmalciniet kāpostus sloksnēs.
- Nomizo burkānus, sarīvē tos, nomizo sīpolu, kauliņus un spalvas.
- Ielieciet dārzeņus katlā, ielejiet glāzi ūdens un vāriet līdz vārīšanai.
- Sasmalciniet dilles.
- Dārzeņus nokāš un liek pannā, kas ieziesta ar 3 ēdamkarotēm sviesta.
- Pagaršo ar dillēm un pipariem, pievieno dilles un kādu laiku apcep.
Tūlītēja siltu kāpostu uzkoda gatava!