Medus sinepju marināde - top 5 receptes

Ideāla marināde vistas gaļai, cūkgaļas kaklam un mugurai? Protams, medus-sinepes, saldas, pikantas, aromātiskas. Tas piešķir raksturu jebkurai gaļai un ir piemērots arī grilētai vistas gaļai. Ir daudz veidu, kā to sagatavot, un slepenas receptes. Vieni cilvēki lieto graudainas sinepes, citi saldas, citi krievu - asākās. Mēs esam savākuši 5 visgaršīgākās iespējas. Pārbaudiet, kura sinepju un medus marināde jums patiks visvairāk.

Ja meklējat vairāk padomu un informācijas, skatiet arī šeit marinēto gurķu rakstus .

Tradicionāla medus un sinepju marināde

Medus sinepju marinādi nav grūti sagatavot. Gluži pretēji - to faktiski var izdarīt tikai dažos mirkļos. Pamata recepte ir ļoti vienkārša. Jūs varat to pielietot grilētai vistas gaļai, kā arī cūkas mugurai, mugurai vai cūkgaļas kaklam. Tas ir vairāk piemērots arī laša vai citu zivju glazēšanai.

Recepte 1 kg gaļas:

  • 6 ēdamkarotes medus
  • 4 kaudzes ēdamkarotes smalku sinepju,
  • 1 kaudze tējkarotes Provansas garšaugu,
  • 2 ēdamkarotes eļļas,
  • 1 ēdamkarote citrona sulas.

Eļļas vietā varat izmantot arī olīveļļu.

  1. Sajauciet medu ar sinepēm un eļļu.
  2. Pievieno citrona sulu, sajauc ar enerģiskām kustībām.
  3. Pievieno garšvielas.
  4. Pārlejiet gaļu un atstājiet to vismaz stundu.

Pikanta medus marināde ar krievu sinepēm

Pikantu garšu cienītājiem noteikti pievilcīga būs medus marināde ar krievu sinepēm. Šīs ir karstākās sinepes, kas ir ideāli piemērotas visām gaļām, izņemot varbūt tītaru - tas ir pārāk smalks. Šī ir lieliska recepte cilvēkiem, kuriem patīk pikanti vistas spārni, vai gaļas uzkodu pagatavošanai vīriešu mačam.

  • 1/4 tase eļļas
  • 2 ēdamkarotes krievu sinepju,
  • 2 tējkarotes medus,
  • 1 tējkarote sasmalcinātu čili vai maltu karstu,
  • sāls un pipari.

Ja vēlaties mīkstināt marinādi, karsto piparu vietā izmantojiet saldo. Šajā receptē tiek pievienots tikai nedaudz medus, lai tas būtu taustāms, bet ne dominējošs.

  1. Ja medus ir gabalā, sajauciet to ar eļļu un pēc tam pievienojiet sinepes. Ja medus ir šķidrs, sajauciet visas sastāvdaļas kopā.
  2. Pievieno garšvielas.
  3. Berzējiet gaļu un atstājiet to vismaz stundu.

Ja vēlaties izmēģināt sagatavoto marinādi, iepazīstieties arī ar šo rakstu, lai uzzinātu padomus, kā marinēt cūkgaļas fileju .

Ideāla medus marināde vistas gaļai

Medus-sinepju vistas kūst mutē, pateicoties kraukšķīgai garoziņai zem saldās glazūras. Jūs varat izmantot šo marinādes recepti, lai pagatavotu veselu vistu, piemēram, uz iesma, bet jūs varat to izmantot arī vistas kājām.

  • 125 ml šķidra medus,
  • 4 ēdamkarotes dižonas sinepju,
  • 4 ēdamkarotes rupjās franču sinepes,
  • 4 ēdamkarotes baltvīna etiķa,
  • 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
  • sāls un pipari.

Mazāk eļļas nozīmē mazāk kaloriju, tāpēc jums nav jāuztraucas par svaru. Medus sinepju vistas gaļa vislabāk garšo ar grauzdētiem kartupeļiem un salātu salātiem un svaigiem dārzeņiem.

  1. Sajauciet abas sinepes.
  2. Pievieno medu, saulespuķu eļļu un etiķi. Sparīgi maisa.
  3. Pievieno garšvielas.
  4. Berzējiet gaļu un atstājiet to vismaz stundu.
Cepta vista marinādē, t.i., medus-sinepju marināde un sinepju-medus marināde

Timiāna-ķiploku medus-sinepju marināde

Vai jūs sapņojat par ceptu cūkgaļas marinādi, kas jūsu gaļai piešķirs aromātu, aromātu un sulīgumu? Tad jums patiks sinepju-medus marināde ar lielu daudzumu timiāna un ķiploku. Tas ir aromātisks maisījums, kas lieliski sader ar cūkgaļu un liellopa gaļu.

  • 0,5 burkas jebkuru sinepju (mēs dodam priekšroku pikantām),
  • 2 ēdamkarotes medus,
  • 10 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu dilles,
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta timiāna (svaiga vai žāvēta)
  • 1 ķiploka daiviņa,
  • sāls un pipari pēc garšas.

Ieteicamie marinēšanas piederumi

Ja vēlaties, lai gaļa būtu sulīga, varat to pārklāt ar marinādi, atstāt uz nakti un cept, vēlams, piedurknē. Nogulsnēto mērci var pasniegt kopā ar gaļu.

  1. Caur presi izspiest ķiplokus.
  2. Sasmalciniet dilles un timiānu.
  3. Sajauciet sinepes ar medu un olīveļļu.
  4. Pievieno visas garšvielas.
  5. Gaļu berzē un atstāj ledusskapī vismaz stundu.

Medus sinepju marināde ar sojas mērci

Vai jums patīk Āzijas garšas? Ja tā, tad marināde ar medu, sinepēm un nedaudz sojas mērces jūs noteikti uzrunās. Tas ir patiešām garšīgs - pārsteidz garšu kombinācija, līdzsvars starp asumu, saldumu un skābumu.

  • 1 ēdamkarote balzamiko etiķa,
  • 1 ēdamkarote sarepijas sinepju,
  • 2 ēdamkarotes medus no dravas,
  • 1 ēdamkarote oregano (svaiga vai žāvēta)
  • 2 ķiploka daiviņas,
  • 1 tējkarote karsto piparu,
  • 1 tējkarote saldo piparu,
  • 2 ēdamkarotes labas kvalitātes sojas mērces var būt ar zemu nātrija saturu.

Šādas marinādes sagatavošana notiek ļoti ātri. Tajā varat iemērc gaļu, sasmalcinātus dārzeņus vai tofu vai haloumi sieru, ko pēc tam cep vai cep cepeškrāsnī. Marināde ir piemērota arī zivīm, un, pievienojot tumši grauzdētu sezamu, viss būs garšīgs.

  1. Iemaisa etiķi, medu un sinepes.
  2. Saspiest ķiplokus presē.
  3. Sasmalciniet oregano.
  4. Pievienojiet visas garšvielas un sojas mērci medus sinepēm. Sparīgi maisa.

Jūs varat brīvi modificēt medus sinepju marinādes receptes. Ir daudz iespēju, tāpēc nebaidieties eksperimentēt un ķerties pie dažādiem aksesuāriem, līdz atrodat sev piemērotāko.