Piparmētra vai piparmētru tinktūra patiks visiem mentola atsvaidzinošās garšas cienītājiem. Zaļās piparmētru tinktūra lieliski sader ar kūkām un kafiju, un to var lietot arī kā zāles. Iepazīstieties ar labāko piparmētru tinktūras recepti.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopoto rakstu par tinktūrām.
Piparmētru tinktūra - īpašības un pielietojums
Piparmētra - īpašības
Piparmētru tinktūra tiek vērtēta galvenokārt tās garšas dēļ. Tas ir nedaudz salds, vienlaikus mentols un atsvaidzinošs, tas garšo tieši tāpat kā konfektes - piparmētra. To var pagatavot vairākos veidos, izmantojot gan žāvētas, gan svaigas lapas, un katru reizi ir nedaudz atšķirīga sajūta.
Jebkurā gadījumā piparmētru tinktūrai ir tādas pašas ārstnieciskās īpašības. Tas lieliski darbojas gremošanas sistēmā. Tam ir zemas baktericīdas īpašības, tāpēc to var izmantot saindēšanās vai dažāda veida infekciju gadījumā. Tam ir arī diastoliskais efekts un novērš meteorisms. Tas paātrina gremošanu, tāpēc ir lieliski piemērots gremošanas traucējumiem. Izrādās arī, ka svaigai piparmētru tinktūrai ir nedaudz nomierinoša un nomierinoša iedarbība, un tā pazemina asinsspiedienu. Tās darbība ir ļoti līdzīga citrona balzamam. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts ar aroniju tinktūras recepti ?
Zaļās piparmētru tinktūra uz galda
Var šķist, ka neparastās garšas dēļ piparmētru tinktūra ne vienmēr ir piemērota pasniegšanai uz galda, un tai drīzāk vajadzētu darboties kā zālēm. Nekas nevar būt vairāk nepareizs. Protams, viss ir atkarīgs no tā, kādu piparmētru tinktūras recepti izvēlaties, taču versiju ir daudz. Jūs varat pagatavot kaut ko maigāku un saldāku, kā arī kaut ko noteikti stiprāku, tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz alkohola un cukura jūs pievienojat, un vai jūs nolemjat izmantot citas piedevas.
Principā piparmētru var pasniegt tāpat kā cidoniju tinktūru, aroniju tinktūru, upeņu tinktūru vai citronu tinktūru. Viņi ir arī izteiksmīgi un lieliski sader ar kūkām, desertiem un krēmiem. Tos var pasniegt pie kafijas. Pēc pusdienām tas darbojas labi, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām. Nevajadzētu aizmirst, ka zaļās piparmētru tinktūra ir ārkārtīgi efektīva un izraisīs viesu interesi.
Skaistākās tinktūras pudeles par izcilām cenām!
Recepte piparmētru tinktūrām
Piparmētru tinktūra uz spirta
Piparmētru tinktūra garā neatšķiras ar īpašu garšas bagātību, drīzāk to gatavo ārkārtas ārstnieciskās vērtības dēļ. Recepte ir ļoti vienkārša. Jums būs nepieciešams tikai:
- 100 g žāvētu lapu vai ķekars svaigu piparmētru lapu,
- 0,5 l spirta,
- 0,75 l ūdens,
- 0,5 kg cukura.
Šīs tinktūras pagatavošana ir ļoti vienkārša. Vismazāk sarežģītajā variantā pietiek ar to, ka spirtu pārlej ar lapām (iespējams, sajauktu ar ūdeni) un atstāj uz 7 dienām. Tomēr jums var rasties kārdinājums pagatavot neparastāku dzērienu. Svaigā piparmētru tinktūra ir izteiktāka pēc garšas. Apskatiet arī šo rakstu par ķiršu tinktūras recepti .
- Piparmētru lapas pārnes stikla traukā un pārlej ar spirtu.
- Atstājiet burku malā 8 dienas.
- Iztukšojiet spirtu un filtrējiet tinktūru, izmantojot kafijas filtrus, marli vai smalku sietiņu.
- Sajauciet iestatījumus ar cukura sīrupu (cukurs, kas vārīts ūdenī, līdz tas ir izšķīdis).
Šādai piparmētru tinktūrai nav nepieciešams nobriest. Ja jūs cīnās ar gremošanas problēmām, varat to dzert tējkaroti vai arī maksāt par nelielu daudzumu. Piparmētru tinktūra garā vislabāk garšo karstās dienās, tā lieliski remdē slāpes.
Piparmētras uz degvīna - recepte
Šī piparmētru tinktūras recepte ir delikātāka. Piparmētra uz degvīna ir sievišķīgāka un lieliski piemērota desertiem un kafijai. Garšīgā zaļā piparmētra joprojām saglabā atsvaidzinošu garšu.
- 20 piparmētru zariņi,
- 1 litrs degvīna,
- 200 g cukura.
Tā ir svaiga piparmētru tinktūra, tāpēc tā ir ļoti izteiksmīga un aromātiska. Jūs varat pielāgot tā saldumu, pievienojot vairāk vai mazāk cukura kopējam. Recepte var tikt mainīta, ja jums ir nepieciešams kaut kas stiprāks, jūs varat sajaukt degvīnu ar spirtu proporcijā 1: 1.
- Nomazgājiet lapas un sadaliet mazākās daļās. Ielieciet stikla burkā.
- Pārkaisa lapas ar cukuru un ielej spirtu.
- Atstājiet burku malā vismaz 5 dienas. Neaizmirstiet tos kratīt divas reizes dienā.
- Piparmētru tinktūru recepte prasa sasprindzinājumu, lai izolētu sīkās lapu daļas.
- Ielejiet tinktūru burkās un atstājiet divas nedēļas malā.
Piparmētru uz degvīna var uzglabāt diezgan ilgi. Jūs varat to apkaisīt ar sūkļa kūku vai pievienot kūku krēmam. Vai varbūt jums patiks arī šis raksts par piparmētru ?
Piparmētra ar neparastiem piedevām
Piparmētru tinktūra ar citronu - recepte
Citronu un piparmētru - kas varētu būt labāka, atsvaidzinošāka kombinācija? Piparmētru tinktūra ar citronu ir lieliski piemērota karstām dienām atsevišķi vai kā piedevu dzērieniem. Piparmētru tinktūru ar citronu recepte pieņem, ka jums nepieciešams:
- 1 piparmētru zariņš,
- 1 citrona miziņa,
- 1 ēdamkarote cukura,
- 0,4 l spirta,
- 0,6 l ūdens.
Šī ir recepte 1 litram tinktūras. Ja palielināsiet svaigu piparmētru daudzumu, garša būs izteiktāka, ja palielināsiet cukura devu, tinktūra būs vairāk deserta.
- Citronu applaucē ar karstu ūdeni, skrubi un berzē mizu.
- Pagatavojiet cukura sīrupu ūdenī.
- Ielieciet piparmētru un citronu stikla traukā, pārlejiet atdzesētu sīrupu un spirtu.
- Atstājiet malā 5-6 dienas.
- Filtrē caur marli, sietiņu vai kafijas filtru.
- Lej pudelēs.
Tinktūra ir gatava ēst tūlīt. To nav nepieciešams nogatavināt, tas ir dzidrs un ar brīnišķīgi zaļu krāsu.
Piparmētru un medus tinktūra
Piparmētru smalkākā, saldākā izdevumā? Piparmētru un medus tinktūra ir vēl izsmalcinātāka, un tai ir pārsteidzoši dziļa garša. Tieši šī recepte ir tradicionālā piparmētra, t.i., lapu, medus un apelsīnu tinktūra.
- 0,5 l spirta,
- 1 oranžs,
- 10 piparmētru lapas,
- 1 ēdamkarote medus.
Kopumā varat pievienot vēl dažas rozīnes, tas uzsvērs tinktūras garšu. Apelsīns tam piešķir saldumu un nedaudz salauž piparmētru garšu, kas tomēr, pateicoties svaigi noplūktām lapām, ir ļoti pamanāma.
- Applaucē apelsīnu, sarīvē mizu un izspiež sulu.
- Saplēsiet piparmētru lapas gabalos. Ja jūs sasmalcināsiet tos rokās, tie atbrīvos ēteriskās eļļas, un tinktūra būs vēl aromātiskāka.
- Pārnest piparmētru un apelsīna miziņu stikla traukā.
- Sajauciet 2 tases ūdens ar apelsīnu sulu un spirtu.
- Ielejiet burkā un kārtīgi vāciet.
- Atstāj iestatīt 4 nedēļas.
- Filtrējiet tinktūru, izmetot apelsīnu lapu, mīkstuma un mizas paliekas.
- Apvienojiet tinktūru ar medu. Var iemest rozīnes.
- Ielejiet tinktūru maisiņos un atstājiet dažus mēnešus malā.
Šādi pagatavota tinktūra var būt vilinoša, bet vislabāk tā garšos, ja tā paliks vismaz 60 dienas. Tas nav pilnīgi skaidrs, tas drīzāk izskatās kā liķieris, bet tas ir ārkārtīgi garšīgs un ļoti labi izskatās pudelēs pildot. Lieliski piemērota desertiem, tā ir lieliska salduma un atspirdzinājuma kombinācija. Ja jūs vēlaties iegūt vairāk iedvesmas, skatiet šeit gatavotās alkohola receptes .