Kartupeļu audzēšana soli pa solim - stādīšana, ražas novākšana, mēslošana, padomi

Pārtikas kartupelis ir tik populārs dārzenis, ka mēs bez tā nevaram iedomāties savas vakariņas. Kartupeļu audzēšanas tehnoloģija nav grūta, tāpēc ir iespējams pat audzēt kartupeļus zemes gabalā vai mājas dārzā. Uzziniet, kā izskatās kartupeļu ražošanas tehnoloģija. Mēs soli pa solim iesakām, kā stādīt kartupeļus, kā rūpēties par kartupeļu kultūrām, lai neparādītos slimības un kaitēkļi, un kādu mēslojumu izvēlēties galda kartupeļiem.

Ja jūs meklējat vairāk iedvesmas, skatiet rakstus par naktssveces dārzeņiem šeit.

Kartupeļu audzēšana soli pa solim - stādīšana, ražas novākšana, mēslošana, padomi

Pārtikas kartupeļi - kas jums jāzina?

Kam domāti ēdamie kartupeļi?

Pārtikas kartupeļi Eiropā ieradās no Dienvidamerikas 16. gadsimtā. Tie ir neaizstājama poļu virtuves sastāvdaļa, un šobrīd mēs audzējam pat 130 šīs augu šķirnes. Īpaši populārs mūsu virtuvē ir vidējas cietības kototoneris, kas vārīšanas laikā nesadrupst un beidzot ir trausls.

Kartupeļu ēdamā daļa ir cieti saturoši bumbuļi, kas dīgst sakneņu galos. Kartupeļu maltajās daļās ir indīgi glikozīdu savienojumi solanīns, kas aizsargā augu, īpaši augļus, no kaitēkļiem un sēnītēm. Pārtikas bumbuļos tā ir daudz mazāk, bet kartupeļus vajadzētu ēst tikai vārītus vai ceptus, jo solanīns sadalās temperatūras ietekmē. Tomēr nevajadzētu ēst pat vārītus kartupeļus, kas saules gaismas ietekmē ir kļuvuši zaļi, jo tas nozīmē, ka tajos ir lielāka toksiskā savienojuma koncentrācija.

Kartupeļu šķirnes

Kartupeļu šķirņu ir ļoti daudz, un mēs dažreiz domājam, kādus galda kartupeļus izvēlēties katram ēdienam. Kartupeļus iedala trīs grupās atkarībā no to miltainuma un cietības:

  • cietie salātu kartupeļi, kas vislabāk piemēroti salātu pagatavošanai, grilēšanai vai vārīšanai formas tērpos.
  • universālie kartupeļi, universāli, ideāli piemēroti vārīšanai un sautēšanai,
  • miltu kartupeļi, kas viegli sadalās un vislabāk piemēroti biezeņiem, pildījumam, nūdelēm vai kartupeļu pankūkām. Skatiet arī šo rakstu par ēdamo kartupeļu šķirnēm Polijā .

Salātu kartupeļi ir diezgan stingri, un pēc pagatavošanas tos var viegli sagriezt šķēlēs vai sagriezt kubiņos. Tāpēc tie ir lieliski piemēroti salātiem un bārbekjū. Populārā Lord šķirne ir viena no tām.

Universālie kartupeļi ir mīkstāki un tos var sasmalcināt ar dakšiņu. Šis kartupeļu veids ir populārā Irga, kas ir ideāli piemērota ēdiena gatavošanai un sautēšanai. Irga kartupelis ir universāls, universāls kartupeļu veids, kas ir ideāli piemērots kā zupas kartupeļi, kartupeļu pankūkas vai frī kartupeļi.

Miltu kartupeļos ir visvairāk cietes. Pēc vārīšanas tie sabrūk, tāpēc tie ir vispiemērotākie produktiem un maizes izstrādājumiem, piemēram, nūdelēm, pelmeņiem, pelmeņiem vai biezenīšiem.

Vai zemes gabalā ir iespējams audzēt kartupeļus?

Pretēji šķietamajam, kartupeļu audzēšana nav grūta, un jūs varat arī audzēt kartupeļus savam galdam savā mājas dārzā vai savā zemes gabalā. Diemžēl kartupeļu audzēšana zemes gabalā prasa daudz laika un darba, īpaši attiecībā uz aizsardzību pret kartupeļu kaitēkļiem un slimībām. Neskatoties uz šīm grūtībām, kartupeļu audzēšanu var ieteikt pat iesācējiem dārzniekiem.

Pārtikas kartupeļiem ir mazas augsnes prasības. Bet kartupeļu audzēšanai jāizvēlas saulains stāvoklis, un augsne jāattīra no nezālēm, jāuzar un jāaizsargā. Agrīnu kartupeļu stādīšanai nepieciešams siltums. Ja joprojām pastāv sala risks, zeme jāpārklāj ar vilnu. Vai arī vēlaties šo rakstu par saldo kartupeļu audzēšanu dārzā ?

Kartupeļu audzēšana soli pa solim

Kartupeļu audzēšanas tehnoloģija

Pārtikas kartupeļiem ir sekla sakņu sistēma, kas stiepjas apmēram 50 cm augsnē. Tāpēc labākais veids, kā audzēt kartupeļus, ir stādīt tos grēdās un rakt. Kartupeļi jāaudzē uz līdzenas zemes.

Pārtikas kartupeļiem nav augstas augsnes prasības, taču tiem jābūt gaisīgiem un irdeniem. Augu rotācija ir ļoti svarīga kartupeļu audzēšanai. Nestādiet kartupeli tieši pēc naktssveces vai sakņaugiem. Tomēr jūs varat stādīt kartupeli vietā, kur iepriekš auga pākšaugi, graudi vai zaļie mēslošanas līdzekļi.

Substrāta sagatavošana kartupeļu audzēšanai

Pareiza kartupeļu ražošanas tehnoloģija prasa pienācīgu substrāta sagatavošanu, par kuru būtu jārūpējas rudenī.

Vispirms jāveic kūlas kultivēšana un ecēšana, pēc tam tiek veikta mēslošana ar kūtsmēsliem un aršana. Pirms ziemas sākuma mēs uzklājam fosfora un kālija mēslojumu, un pēc tam mēs atkārtojam aršanu.

Saskaņā ar kartupeļu ražošanas tehnoloģijas principiem lauks pavasarī atkal jāmaina. Tad mēs izlej slāpekļa mēslojumu. Apskatiet arī šo rakstu par kartupeļu uzturvērtības faktiem .

Kartupeļu stādīšana - labākais stādīšanas datums

Atkarībā no stādīšanas laika kartupeļus iedala agrīnajos un vēlīnajos. Agrīnos kartupeļus sākam stādīt marta un aprīļa mijā. Agrīnu kartupeļu stādīšanas datums ir atkarīgs no augsnes temperatūras, kurai mūsu klimatā vajadzētu pārsniegt 8 grādus C. Kartupeļi ir šķirni mīloša suga, un jaunie stādi ir jutīgi pret salu. Vēlākās šķirnes stāda aprīļa otrajā pusē.

Stādīšanai vajadzētu sagatavot veselīgus bumbuļus bez mehāniskiem bojājumiem. Lai paātrinātu augu augšanu, mēs varam tos sadīgt agrāk. Stādi tiek stādīti ar intervālu 20-40 cm, un starp rindām jābūt 60-90 cm attālumam.

Kartupeļu audzēšana soli pa solim - stādīšana, ražas novākšana, mēslošana, padomi

Ieteicams dārzeņu dārzam - mēslojums un piederumi

Kartupeļu mēslojums - kurš mēslojums būs labākais galda kartupeļiem

Atbilde uz jautājumu, kādu mēslojumu izvēlēties galda kartupeļiem, ir atkarīga no augsnes auglības. Auglīgās augsnēs mēs kartupeļus stādām otrajā gadā pēc kūtsmēsliem. Un sliktā, smilšainā augsnē pirmajā gadā pēc kūtsmēsliem. Mēslojumu mēs izklājam iepriekšējā rudenī. Tas ir tāpēc, ka kūtsmēslu sadalīšanās sastāvdaļas var izraisīt bumbuļu puvi.

Kartupeļu mēslošanai papildus kūtsmēsliem nepieciešami arī slāpekļa mēslojumi. Humīnmēsli ir pietiekami mazākām platībām, piemēram, zemes gabalam vai dārzam.

Kartupeļu kopšana

Laistīšana ir ļoti svarīga kartupeļu audzēšanā, jo galda kartupeļiem ir liels ūdens pieprasījums. Laistīšana ir īpaši svarīga sausā laikā. Nav ieteicams arī pārmērīgs ūdens daudzums, jo tas var izraisīt bumbuļu puvi.

Kartupeļu audzēšanai nepieciešama tāda aprūpe kā nezāļu izraušana, iesakņošanās un aizsardzība pret kaitēkļiem.

Kartupeļu slimības

Visbiežāk sastopamās kartupeļu slimības ir melnā kāja, alternarioze, sausā bumbuļu puve, gredzenpuve un kreveles. Lai pārvarētu šīs slimības, jāizvēlas pret šīm slimībām izturīgas šķirnes. Tiek izmantoti arī ķīmiskie fungicīdi. Ja dārzā audzējam kartupeļus, mēs varam izmantot ekoloģiskas slimības un kaitēkļu apkarošanas metodes nātru, pieneņu vai kosa mēslu veidā. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par kartupeļu drudzi ?

Visbīstamākais kartupeļu ienaidnieks ir Kolorādo vabole. Cīņa ar to ir saistīta ar ķīmisko augu aizsardzības līdzekļu izmantošanu. Mājas dārzā mēs varam savākt Kolorādo vaboli ar rokām. Ekoloģiska metode ir stādīšana blakus plāksterim ar kartupeļiem, ķiplokiem un sīpoliem. Interesanti, ka labs veids, kā atbrīvoties no Kolorādo vaboles, ir fazāni, kuriem šis kukainis ir delikatese.

Kartupeļu novākšanas laiks

Agrīnās kartupeļu šķirnes mēs varam novākt jūnijā, bet vēlās - septembrī. Izrok bumbuļus ar kapli, kas nesabojā bumbuļus. Ir svarīgi novākt kartupeļus saulainā dienā, jo bumbuļiem ir labi jāizžūst, lai tos varētu uzglabāt. Pēc izrokšanas bumbuļus dažas stundas atstāj uz zemes, lai nožūtu, un pēc tam tos uzglabā pītos grozos ar labu ventilāciju.

Kartupeļu audzēšanas tehnoloģija nav grūta, lai arī darbietilpīga. Jūs pat varat audzēt kartupeļus savam galdam savā dārzā vai zemes gabalā.