Sarkanās bietes ir pamata dārzeņi, pēc kuriem mēs sasniedzam rudeni un ziemu. Viņiem ir augsta uzturvērtība, tie ir ieteicami grūtniecēm, tiem ir ķermeņa skābes mazinoša iedarbība un tie nodrošina cukuru un vitamīnus. Jaunie bietes, t.i., jaunie sarkanie bietes, kas bagāti ar olbaltumvielām un minerālsāļiem, ir vienlīdz veselīgi. Mēs tos izmantojam garšīgu zupu, auksto zupu pagatavošanai un pievienojam salātiem. Kopš pirmajiem laikiem bietes tiek vērtētas pēc ārstnieciskajām īpašībām.
Ja meklējat vairāk iedvesmas, iepazīstieties ar sulu rakstiem šeit.
Biešu sulas darbība
Biešu sula ir izgatavota no bietēm - Beta vulgaris - Amaranta ģimenes augiem . Šis vērtīgais dārzenis tiek novākts no augusta līdz pirmajam salam. Sulas pagatavošanai izvēlieties veselīgas bietes, nomazgājiet tās, plāni mizojiet un sagrieziet mazākos gabaliņos. Sagatavoto izejvielu saspiediet sulu spiedē. Sarkano biešu sulai ieteicams pievienot citus dārzeņus vai augļus, piemēram, burkānus, ābolus, citrusus utt. Sulas dzeršana bez piedevām var kairināt gremošanas sistēmu. Uzglabājiet svaigu biešu sulu ledusskapī 1-2 dienas.
Biešu sula ir garšīgs un veselīgs dzēriens. Cilvēkiem ar anēmiju tas būtu jādzer, jo sulā esošā folijskābe, t.i., B9 vitamīns kopā ar B12 vitamīnu ietekmē organisma hematopoētiskos procesus. Biešu sula dod enerģiju un stimulē apetīti. Grūtniecēm ieteicams regulāri lietot. Folijskābe, kas tiek piegādāta kopā ar sulu, labvēlīgi ietekmē augļa attīstību, īpaši tā smadzeņu garozu un nervu sistēmu. Jau 200 g biešu sedz ikdienas nepieciešamību pēc šī vitamīna. Vai varbūt jūs interesēs arī šie raksti par sakņu dārzeņiem ?
Biešu sulas ieguvumus veselībai novērtēs cilvēki, kuri novājē. Biešu sula ir ar zemu kaloriju daudzumu - bietē 100 g dārzeņu ir tikai 38 kcal - tāpēc ikdienas sulas lietošana labi ietekmē gan veselību, gan pievilcīgo izskatu. Turklāt B grupas vitamīni ietekmē vielmaiņas regulēšanu. Biešu sulas ārstnieciskās īpašības attiecas arī uz:
- neitralizē arteriālu hipertensiju,
- sirds mazspējas, sirdslēkmes un insulta novēršana,
- cīņa pret bezmiegu un depresiju,
- palielinot ķermeņa pretestību un izturību.
Cilvēkiem, kuriem ir kaites, jākonsultējas ar ārstu par to, kā dzert biešu sulu, lai tā vislabāk ietekmētu veselību. Ja meklējat vairāk iedvesmas, pārbaudiet arī šeit apkopotos rakstus par augu ārstnieciskajām īpašībām .
Biešu sula - garšīgas un veselīgas receptes
Kā pagatavot biešu sulu? Bietes ir pieejamas visu gadu, tāpēc ir vērts pēc tām ķerties, lai uzlabotu veselību. Tie izceļas ar lielu sulīgumu - viena biete ir izejviela apmēram 200 ml sulas pagatavošanai. Jaunie dārzeņi ir visvērtīgākie un sulīgākie.
Garšīgas biešu sulas recepte
Komponenti:
- bietes - vairāki gabali, pēc vajadzības
- piedevas, piemēram, burkāns, ābols
Kā pagatavot biešu sulu? Nomizojiet bietes. Ja mēs to nedarīsim, mēs varam traucēt sulu spiedes vienmērīgu darbību, jo bietei ir cieta āda. Sasmalcinātas bietes, burkāni vai āboli tiek ievietoti sulu spiedē vai lēnā sulu spiedē - tad mums bietes nav jāmizo, vienkārši labi jānomazgā.
Biešu sula ar burkāniem iegūs saldu pēcgaršu. Ābolu pievienošana dzērienam piešķirs atsvaidzinošu, nedaudz skābu garšu. Gatavo sarkano biešu sulu var atšķaidīt ar ūdeni. Apskatiet arī šo rakstu par termofīliem dārzeņiem .
Pudeles sulām un sīrupiem par izdevīgām cenām
Ceptu biešu sulas recepte
Komponenti:
- dažas vidēja lieluma bietes
- cukurs, ja vēlaties: 2-3 ēdamkarotes cukura / ½ biešu
Rūpīgi nomazgājiet bietes. Pārgrieziet uz pusēm un iedobiniet centru katrā pusē. Iegūto aku ielej cukuru. Ielieciet bietes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija. Cepiet bietes apmēram 50 minūtes, pēc tam atstājiet malā. Bietes atdzisīs, un akā savāksies salda sula. Mēs to iemalkojam, paņemot ar karoti. Tādā veidā mēs iegūstam garšīgu un efektīvu klepus sīrupu.
Kā dzert marinētu biešu sulu?
Komponenti:
- 2 vidēja lieluma bietes,
- 2 pētersīļi
- 2 burkāni
- dažas ķiploka daiviņas
- 1 tējkarote cukura
- 1 ēdamkarote sāls
- 2 lauru lapas
- ūdens
Izpilde:
- Nomizojiet bietes un sagrieziet šķēlēs. Mēs tos ievietojam lielā burkā, un starp slāņiem mēs ievietojam ķiplokus, lauru lapas un sagrieztus burkānus un pētersīļus. Visai lietai vajadzētu aizņemt apmēram 1/2 burkas.
- Ūdeni vajadzētu vārīt ar sāli un cukuru un atdzesēt. Piepildiet burku ar remdenu ūdeni un pārklājiet to ar drānu.
- Atstājiet burku apmēram nedēļu siltā vietā. Mēs katru dienu sajaucam saturu, vēlams ar koka karoti. Mēs savācam putas.
- Pēc ieteiktā laika beigām sula ir jāsasprindzina. Mēs to ielej plaucētās pudelēs vai burkās.
- Sarkano biešu sulu mēs uzglabājam ledusskapī.
Katru dienu dzerot glāzi marinētas biešu sulas (vienu reizi vai pa daļām, piemēram, tasi), būs pozitīva ietekme uz jūsu veselību. Sulas dzeršana veicina ķermeņa attīrīšanu no toksiskām vielām, atbalsta novājēšanu un asinsrites sistēmas darbu.
Biešu kokteiļu recepte
Komponenti:
- 2 lielākas bietes
- 2-3 selerijas zariņi
- 1 burkāns
- 1 apelsīna sula
- sula no 1 greipfrūta
- dažas piparmētru lapas
Dārzeņus rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, ievieto augstā traukā. Ielej citrusaugļu sulu un piparmētru lapas. Ļauj maisījuma saturam kārtīgi nožūt. Tādā veidā mēs iegūstam ļoti garšīgu kokteili, kas ir lieliska uzkoda starp ēdienreizēm. Tās priekšrocības novērtēs cilvēki, kuri novājē un rūpējas par veselīgu uzturu. Ūdens pievienošana ļaus kokteili atšķaidīt. Pārbaudiet arī šeit apkopotās receptes .