Japāņu cidoniju sula un sīrups - soli pa solim recepte

Japāņu cidoniju konservi ir garšīgi un veselīgi. Cidoniju augļos ir daudz vitamīnu C, A un B. Tie satur arī tādus mikroelementus kā magnijs, kālijs, dzelzs, kalcijs un fosfors. Lai gan neapstrādāti augļi nav garšīgi, cidoniju sula un sīrups, pievienojot tējai vai ūdenim, ir lielisks piedāvājums aukstiem vakariem un karstām dienām. Neuzkrītošie augļi ir lieliski piemēroti arī tinktūras un cidoniju vīnam.

Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par bumbieru tinktūru?

Cidoniju sula un sīrups pudelē

Viegla cidoniju sulas un sīrupa recepte

Cidoniju sula

Sastāvdaļas: cidoniju augļi - 2 kg un tikpat daudz cukura.

Paņemiet augļus cidoniju sulai un izmetiet bojātās. Rūpīgi nomazgājiet tos, ar asu nazi sadaliet tos gabalos, noņemot akmeņus. Augļi ir cieti, tāpēc vislabāk tos sarīvēt, kas ļaus ātri iegūt izejvielu japāņu cidoniju sulai. Novietojiet augļus lielā burkā, apmēram augstā stāvoklī. Visu apkaisa ar cukuru un samaisa saturu un pasargā burku no piesārņojuma, piemēram, pārklājot ar marli. Kad cidoniju sula atdalās, kas prasa vairākas dienas, ielejiet to burkās un pasterizējiet apmēram 10 minūtes.

Cidoniju sīrups

Sastāvs: japāņu cidoniju augļi, cukurs - proporcijas: uz 1 kg cukura - 1 kg augļu

Pēc augļu mazgāšanas sagrieziet tos ceturtdaļās, noņemot sēklas. Tagad sagrieziet cidonijas gabalus - vēlams virtuves kombainā vai tos sarīvējot. Iegūto izejvielu ievieto lielā burkā un pārlej ar cukuru. Mēs to sajaucam, lai ātri izšķīdinātu. Kad sīrups atdalās, ielejiet to un augļus mazākās burkās. Ja plānojat sīrupu lietot ilgu laiku, ir vērts to pasterizēt. Sīrups ir labs desertu papildinājums, tas bagātina dzērienu garšu un to var izmantot tinktūru pagatavošanai. Ja meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet šeit apkopotos rakstus par tinktūrām .

Japāņu cidoniju sula un sīrups - soli pa solim

Cidoniju konservi - tinktūra un cidoniju vīns

Vieglākā cidoniju tinktūra

Cidoniju augļu sīrupu var izmantot, lai pagatavotu cidoniju augļus, unikālu tinktūru. Par 1 glāzi zāles mums vajadzēs 1 glāzi stipra spirta ar 70% stiprumu. Mēs mērām sastāvdaļas atbilstoši norādītajām proporcijām un ievietojam burkā, kuru mēs ievietojam tumšā vietā. Pēc pirmā mēneša izkāš tinktūru un veic pirmo degustāciju - pārāk stiprai tinktūrai var pievienot degvīnu, kas visu atšķaidīs. Ielejiet tinktūru pudelēs, korķī un nogataviniet apmēram 6 mēnešus. Dzēriens ir labs sasilšanas līdzeklis. Cidoniju tinktūra papildus garšai labvēlīgi ietekmē mūsu veselību. Dzeramais stikls dienā palīdzēs pazemināt asinsspiedienu, regulēt gremošanu un stiprināt sirdi. Vai varbūt jūs interesēs arī raksts ar dzērveņu tinktūras receptēm ?

Pudeles sulām un sīrupiem par izdevīgām cenām

Pašmāju cidoniju vīns soli pa solim

Sastāvdaļas: 3 kg augļu vajag 3 kg cukura, 10 litrus negāzēta ūdens, vīna raugu un rauga barotni

  • Vāra ūdeni un cukuru. Ļaujiet tai atdzist.
  • Mēs sakārtojam augļus, sadalām tos gabalos un noņemam kauliņus.
  • Novietojiet augļus kores flīzē, ielejiet cukurūdeni, pievienojiet raugu un barības vielu šķīdumu. Mēs sajaucam.
  • Novietojiet kores flīzi siltā, aizēnotā vietā. Mēs pasargājam saturu no piesārņojuma, pārklājot kores atveri ar marli.
  • Pēc apmēram 6 nedēļām mēs dekantējam vīnu un veicam pirmo degustāciju. Mēs pievienojam cukuru, uzkarsējam, lai cukurs izšķīdinātu, un atdzesējam. Mēs sajaucam ar visu. Tādā veidā mēs laiku pa laikam varam kontrolēt vīna garšu. Pārbaudiet arī šo rakstu par ingvera tinktūras recepti .
  • Ielejiet dzērienu mazākā mērogā - līdz tas ir pilns un atstājiet to nobriest vēsākā vietā. Dzidro vīnu dekantē ik pēc 3 mēnešiem.
  • Pēc dažiem mēnešiem mēs varam sākt pildīt pudelēs. Vīns ir gatavs pudelēs pildīšanai, kamēr malā atstātais šķidrums paliek tīrs, bez nogulsnēm. Lai to pārbaudītu, ielejam glāzē nedaudz vīna un atstājam to uz dienu. Labākais vīns tiek iegūts pēc ilgākas izturēšanas.

Glabājiet pudeles guļus stāvoklī tumšā, sausā vietā. Pēc apmēram 6 mēnešiem mūsu vīns būs gatavs dzeršanai. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par bumbieru tinktūru ?