Patison konservi - labākās receptes patisoniem burkā

Patisoni nāk no Ziemeļamerikas un pieder pie ķirbju dārzeņu ģimenes. Viņiem ir vērtīgas uzturvērtības un garšas īpašības, tāpēc patisonu konservi ir ļoti populāri. Patisonu receptes nav visgrūtākās, tāpēc mēs prezentēsim dažus no tiem - varbūt starp tiem būs recepte patisoniem burkā, kas pastāvīgi paliks virtuvē?

Ja meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet šeit esošos konservētos rakstus.

Patison konservi - labākās receptes patisoniem burkā

Patisonu sagatavošana ziemai

Patisonus marinē saldskābā mērcē

Ja jūs meklējat izsmalcinātu papildinājumu savām vakariņām vai sviestmaizēm ar sālītu gaļu, marinēti patisons ir lielisks preparāts. Marinētu patisonu receptes ir ļoti dažādas, taču mēs koncentrēsimies uz saldskābo mērci.

Sastāvdaļu saraksts

  • jebkurš patisonu skaits
  • lauru lapas
  • smaržīgie pipari
  • Ķiploki
  • sastāvdaļas marinādei: 6 glāzes ūdens, 1 glāze cukura, 1 glāze etiķa, 2,5 ēdamkarotes sāls

Lai atvieglotu uzdevumu, sagatavojiet plūdus jau pašā sākumā. Vienkārši apvienojiet iepriekš minētās sālījuma sastāvdaļas katlā un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam pārejiet pie nākamajām receptes darbībām. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par termofīliem dārzeņiem ?

Marinēti patison konservi - sagatavošanas metode

  1. Notīriet pannas, ja tām ir cieta āda. Sagrieziet tos gabalos - kad tie ir mazi, jums nav jāmizo vai jāsagriež.
  2. Ielieciet patisonus plaucētās burkās, pēc tam pievienojiet tiem ķiplokus, lauru lapas un smaržīgos piparus.
  3. Pārlejiet burkas ar aukstu sālījumu apmēram 3 cm zem vāka. Noslaukiet malas un pievelciet burkas.
  4. Ielieciet tos lielā katlā, kas izklāts ar papīru vai audumu, un ielejiet aukstu ūdeni apmēram līdz burku augstumam.
  5. Uzkarsē katlu, lai tas vārītos, atstājot vārīties apmēram 15 minūtes.
  6. Izņemiet to atdzist un ielieciet to vēsā un, iespējams, tumšā vietā.

Patisoni saldskābā marinādē - vai tie ir kaloriski?

Šo dārzeņu uzturvērtības īpašības galvenokārt ir atkarīgas no to sugām. Tomēr jums nav jāuztraucas par siltumspēju - 100 g patisonu ir tikai ... 20 kcal! Ja jūs lietojat diētu, kas samazina svaru, jūs pat varat ēst lielus marinētus patisonus bez lielākas sirdsapziņas pārmetumiem. Pārbaudiet arī rakstus par šeit apkopotajiem burku konserviem .

Konservēti patisoni

Preparāti no konservētiem patisoniem ziemai

Patisonus ir viegli sagremot, tiem ir maiga garša un tie ir lieliski piemēroti jebkurai novājēšanas diētai - tas viss pateicoties zemajam ogļhidrātu saturam. Konservēti patisoni izrādās labs risinājums. Mēs esam sagatavojuši ļoti vienkāršu recepti patisoniem burkās, kurus jūs varat ēst visu gadu!

Patison konservi - labākās receptes patisoniem burkā

Ieteicamās burkas un konservi par lieliskām cenām!

Sastāvdaļu saraksts

  • 3 kg patisonu
  • burkāns
  • 2 gab. Sīpoli
  • lauru lapas, smaržīgie pipari, piparu sēklas
  • sinepes
  • ķiploku galva un dilles zariņš
  • sastāvdaļas marinādei: 5 glāzes ūdens, 1 glāze etiķa, cukurs un sāls

Atcerieties sagriezt patisonus, ja tie ir lieli. Jums nav jāsagriež vai jātīra mazie. Ir arī vērts nogriezt to galus. Skatiet arī šo rakstu par tomātu konserviem ziemai .

Konservēti patisoni - sagatavošanas metode

  1. Nomizo burkānus un sīpolus un sagriež šķēlēs. Notīriet ķiplokus un sagrieziet tos arī šķēlēs. Nomazgājiet dilles.
  2. Apkarsētajās burkās ielieciet sinepes, zaļumus, piparus, lauru lapas un dilles zariņu ar burkānu un sīpolu šķēlītēm. Tad pievienojiet patisonus (pusceļā) un atkal piepildiet ar tām pašām piedevām. Vēlreiz pārklājiet sastāvdaļas ar patisoniem (līdz burkas beigām).
  3. Vāra ūdens un etiķa dekantāciju, pievienojot lauru lapas un smaržīgos piparus. Ļaujiet tai atdzist.
  4. Piepildiet kannas ar atdzesētu sālījumu un pieskrūvējiet tos, pēc tam pagriežot burkas otrādi.
  5. Pasterizējiet burkas apmēram 20 minūtes, vēlams lielā katlā, kas izklāta ar audumu.

Kādas ir konservētu patisonu īpašības?

Viņu uzturvērtības galvenokārt ir kālijs, magnijs un kalcijs. Šie elementi lieliski ietekmē nervu, sirds un muskuļu sistēmas. Interesanti, ka augsts kālija saturs ievērojami uzlabo smadzeņu kopējo darbu un ... atmiņas procesu! Vai varbūt jūs interesēs arī šeit apkopotie raksti par ķirbju dārzeņiem ?

Patisonu recepte burkā karija mērcē

Ideāla uzkoda ziemai

Karijā marinēti lieli patisoni ir lieliska uzkoda aukstajai sezonai. Turklāt tos ir viegli pagatavot, un jums nav nepieciešams tam tērēt pārāk daudz laika, tāpat kā citiem konserviem burkām. Karijs ir ļoti laba sastāvdaļa ... gaļas mērcei - blakus sīpolam vai ķiplokam tos var pievienot sautēšanas beigās.

Sastāvdaļu saraksts

  • 1 kg patisonu
  • selerijas lapas
  • smaržīgie pipari
  • sinepes
  • Eļļa
  • sastāvdaļas sālījumā: ½ glāze cukura, 2 tējkarotes sāls, 3 glāzes ūdens, ¾ glāze etiķa, 2 ēdamkarotes karija

Sagatavojiet burkas - nomazgājiet un rūpīgi tvaicējiet. Noskalojiet pannas, lai paātrinātu sagatavošanas procesu. Pārbaudiet arī šeit apkopotos gatavošanas recepšu rakstus .

Karija patisons - sagatavošanas metode

  1. Ievietojiet patissons burkās un pievienojiet tām selerijas, smaržīgos piparus, sinepes un eļļu.
  2. Marinētu gurķi vāra katlā un piepilda ar burkām - atstāj apmēram 1 cm no malas.
  3. Pasterizējiet visu tradicionālā veidā vai cepiet cepeškrāsnī (apmēram 100 grādi C) 15 minūtes.

Iedvesmas receptes patison konserviem

Patisons var veiksmīgi aizstāt kartupeļus. Tie ir lieliski piemēroti arī kodināšanai. Cilvēki, kuri uzdrošinās iekļaut ēdienkartē patisonu receptes, būs pozitīvi pārsteigti par šādām izmaiņām!