Aronijas vīns - pakāpeniska aroniju vīna pagatavošanas recepte

Pašmāju produkti ziemai receptēs bieži satur aronijas augļus. Gan aroniju ievārījums, gan aroniju tinktūra atšķiras ar apbrīnojamo garšu un vērtīgajām uzturvērtības īpašībām. Aronijas augļi atkal ir par labu. Tāpēc pēc brīža mēs uzzināsim, kā pagatavot mājās gatavotu vīnu, kā arī to, kāda recepte mums izrādīsies visinteresantākā.

Ja meklējat vairāk iedvesmas, apskatiet arī šeit apkopotos rakstus par mājas vīnu.

Aronijas vīns - pakāpeniska aroniju vīna pagatavošanas recepte

Aronijas vīns - īpašības

Aronijas vīns atšķiras ne tikai ar apbrīnojamo garšu, bet tam ir arī vērtīgas ārstnieciskās īpašības. Protams, šajā ziņā vīnu vajadzētu lietot tikai veselīgās devās, t.i., ne vairāk kā 1 glāzi dienā. Aroniju vīna vērtīgākās īpašības cita starpā ir ķermeņa aizsardzība pret sirds un asinsvadu slimībām, tostarp sirdslēkmi. Šis saldais vīns ir ieteicams arī pretvēža profilaksei.

Aronijas augļi ir īsta vitamīnu un citu uzturvielu bagātība. Regulāri lietojot aronijas, mēs nodrošināsim ķermenim vitamīnus, piemēram, C, E un B. Turklāt aroniju augļi ir bagāti ar jodu, varu un mangānu. Pateicoties tumšo ogu sastāvdaļām, mēs aizkavējam novecošanās procesu un novēršam diabēta rašanos. Turklāt augļos esošais C vitamīns pozitīvi ietekmē mūsu ķermeņa imunitātes uzlabošanos. Ja meklējat vairāk padomu, iepazīstieties ar šo rakstu par augļiem, lai pagatavotu vīnu .

Recepte - mājās gatavota vīna un aroniju tinktūra

Protams, ir daudz aroniju vīna receptes. Zemāk mēs piedāvājam dažas vienkāršākās receptes, kuras mēs varam pagatavot bez lielas pieredzes. Pirmajā aroniju vīna receptē ir visvienkāršākās sastāvdaļas, tostarp 7 kg aroniju augļu, 2 kg cukura, 5 litri ūdens, 4 grami rauga barības vielas, kā arī īpašs raugs, kas paredzēts sarkanvīna pagatavošanai.

Aroniju augļi sasalst un pēc tam tos sasmalcina. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no sajaukšanas vai sajaukšanas. Pretējā gadījumā aroniju vīns nebūs pienācīgi dzidrs. Ielejiet vārītu ūdeni cukurā. Tad augļus un izšķīdināto cukuru pievieno traukam ar fermentācijas mēģeni. Pēc rauga pievienošanas ievietojiet trauku siltā un tumšā vietā. Fermentācijai vajadzētu ilgt apmēram 2 nedēļas. Tad balonā ielej aronijas vīnu. Nepilnu mēnesi mēs dekantējam vīnu, atstājot nogulsnes. Mājas vīns ir gatavs pēc 6 mēnešiem. Vai varbūt jums patiks arī šis raksts par kazenes vīnu ?

Aronijas vīns - pakāpeniska aroniju vīna pagatavošanas recepte

Vīna pagatavošanai jums ir nepieciešamas šīs lietas - pārbaudiet cenas!

Nākamā recepte būs aroniju tinktūra. Tas ir stiprāks par aroniju vīnu. Tajā pašā laikā var uzskatīt, ka tam ir vairāk veselības īpašību. Kā pagatavot aroniju tinktūru? Lai pagatavotu šādu tinktūru, sagatavo 1 kg aroniju, 0,5 l spirta (tā vietā var izmantot mēness spīdumu), 0,5 l degvīna, 0,6 kg cukura, 1 citrona sulu un vaniļas pāksti. Aroniju augļus sasaldē tāpat kā iepriekš. Tad ielejiet tos burkā, pievienojiet cukuru, citronu sulu un vaniļu. Visbeidzot pievienojiet degvīnu un spirtu vai mēness spīdumu. Tomēr jāatceras, ka mēness spīdums ir jāpārbauda. Mēnesi mēs regulāri kratām burku, lai visas sastāvdaļas kārtīgi apvienotos. Pēc šī laika tinktūru var iepildīt pudelēs. Tomēr patēriņam tas būs gatavs tikai pēc dažiem mēnešiem.

Saldā aronijas vīna receptes

Interesanta saldās aronijas un ābolu vīna recepte prasa, lai mēs sagatavotu 15 kg aroniju, 5 litrus ābolu sulas, 5 kg cukura, rauga un 8 litrus ūdens. Ielieciet sasmalcinātu aroniju traukā ar fermentācijas mēģeni, pievienojot svaigi spiestu ābolu sulu. Tad mēs izšķīdinām cukuru ūdenī. Ja iestatītā temperatūra ir augstāka par 30 grādiem pēc Celsija, raugu nevar pievienot, jo var tikt traucēta fermentācija. Mēs to darām, kad temperatūra nokrītas zem šī līmeņa. Vīnu vajadzētu raudzēt apmēram 4 mēnešus. Pēc šī laika mēs varam ielej aroniju un ābolu vīnu sagatavotajās pudelēs. Skatiet arī šeit apkopotos rakstus par vietējiem spirtiem .

Vēl viena aroniju un ābolu vīna recepte ietver tādas sastāvdaļas kā: 6 kg aronija, 2 kg ābolu (var būt saldu vai skābu šķirņu), 3 kg cukura, 9 litri ūdens, 100 ķiršu vai aveņu lapas. Mājas vīna pagatavošana ietver aroniju augļu sasmalcināšanu un apvienošanu ar mizotiem un sagrieztiem āboliem. Visiem augļiem pārlej 4 litrus vārīta ūdens. Maisījumu vajadzētu raudzēt apmēram 4 dienas. Tomēr tam nav jānotiek traukā, kas aprīkots ar fermentācijas mēģeni.

Tikai pēc šī laika augļu masa tiek pārnesta uz pudeli ar fermentācijas mēģeni. To visu pārlej ar sīrupu, kuru sagatavo, pamatojoties uz atlikušo ūdeni, cukuru un lapām. Mēs atbrīvojamies no sīrupa lapām un ielej to augļiem. Fermentācijai vajadzētu ilgt apmēram 1,5 mēnešus. Šajā laikā balonam, kas aprīkots ar fermentācijas cauruli, jābūt cieši noslēgtam. Pēc šī laika aroniju un ābolu vīnu ielej mazgātā pudelē. Saldais vīns būs gatavs lietošanai apmēram pēc 3 mēnešiem.

Šīs nav vienīgās vīna vai aroniju tinktūru receptes. Izrādās, ka pieredzējušāki cilvēki pat var sagatavot mēness spīdumu, pamatojoties uz aronijām. Tomēr iesācējiem vajadzētu izmēģināt savus spēkus pie vienkāršām un mazprasīgām receptēm, kas nodrošinās garšīgu un veselīgu produktu. Apskatiet arī šo rakstu par vīnogu vīna pagatavošanu .