Marinēti patisoni ir lieliska ideja, ko pievienot savām vakariņām. Tie ir arī labs salātu aizstājējs. Patison konservi ir ātri un viegli pagatavojami, tāpēc glabājiet dažus burkas pieliekamajā. Šeit ir vispopulārākie ziemas ziemeļu ieslodzījuma vietu rezervāti!
Ja meklējat vairāk padomu un iedvesmas, apskatiet arī šos rakstus par ķirbju dārzeņiem.
Marinēti patisoni
Patisonu sagatavošana ... diētai?
Jums nav jāuztraucas par šo ārkārtas ķirbju ģimenes dārzeņu kaloriju saturu. 100g cietuma ir tikai 20 kcal! Tāpēc izrādās, ka konservēti patisoni marinētos gurķos ir lielisks novājēšanas diētas elements.
Sastāvdaļu saraksts
- 2 kg mazu patisonu
- smaržīgie pipari
- 2 sīpoli
- 10 lauru lapas un 10 ķiploka daiviņas
- 1 burkāns un 1 čili pipars
- sinepes, piparu sēklas
- dilles ar kātu
- sastāvdaļas sālījumā: 1,5 l ūdens, 350 ml etiķa, 6 ēdamkarotes sāls, 8 ēdamkarotes cukura
Neaizmirstiet rūpīgi nomazgāt un notīrīt patisonus. Vislabāk ir izvēlēties mazākās, bet lielās marinētās pannas var nonākt ... lielākās burkās. Apskatiet arī šo rakstu par ieslodzījuma vietām .
Marinēti patisoni - sagatavošanas metode
- Katrā burkā ielieciet lauru lapu, 5 graudu smaržīgos piparus, burkānu sloksnes, sīpola gabalu.
- Burkā jābūt arī gabaliņam sīpola, čili un tējkarotei sinepju sēklu, apmēram 8 graudu pipariem un 2 ķiploka daiviņām (uz pusēm). Pievienojiet arī nelielu dilles gabalu.
- Vāra visas sālījuma sastāvdaļas un vēl karsto buljonu ielej burkās.
- Tīriet un pievelciet burkas, pēc tam tās pasterizējiet apmēram 15 minūtes.
Patisons ziemai - ideāls katram ēdienam!
Marinēti sālījumā esošie patisoni ir dārzeņi ar diezgan raksturīgu "kosmosa šķīvīšu" formu, tāpēc tie lieliski iederēsies lielākajai daļai ēdienu - ne tikai neparastā izskata, bet arī gardās garšas dēļ.
Marinētu patisonu recepte
Marinēti patisoni ziemai
Konservēti patisoni ir lieliska uzkoda aukstajā sezonā. Patisonus ir viegli sagremot, tiem ir ļoti maiga garša, un, kā jūs jau zināt, tos var lieliski izmantot jebkurā uzturā, īpaši novājēšanu - tas viss pateicoties zemam ... ogļhidrātu saturam.
Sastāvdaļu saraksts
- patissons
- lauru lapas
- sinepju un melno piparu graudi
- ūdens
- etiķis
- cukurs
- sāls
- gabals sīpola, ķiploka daiviņas un dilles (ar kātiem)
Atcerieties, ka vislabāk ir mazie patisoni. Protams, arī lielie marinētie pannas ir lieliski, taču tos ir grūtāk izgatavot. Mazie pēc marinēšanas saglabā kraukšķīgumu, tāpēc pat lielus dārzeņus labāk vienkārši sagriezt gabalos. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par termofīliem dārzeņiem ?
Patisonu recepte burkā - sagatavošanas metode
- Izmazgātos un neapstrādātos patisonus kārto burkās. Katram pievieno lauru lapu, dažus sinepju un piparu graudus. Jūs varat pievienot sīpola, dilles un ķiploku gabalu.
- Sagatavojiet marinēšanu - ūdenim ar etiķi jābūt 5: 1. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes sāls un 10 ēdamkarotes cukura.
- Ielejiet karstu sālījumu burkās un cieši pieskrūvējiet. Pasterizē apmēram 20 minūtes.
Ieteicamās burkas un konservi par lieliskām cenām!
Patisonu preparāti ar bagātīgu vitamīnu daudzumu
Marinēti patisoni atšķiras ar daudzām uzturvērtības īpašībām. Tie cita starpā ietver C, B1 un B2 vitamīns un PP. Turklāt tos raksturo vairāki minerāli: fosfors, dzelzs, kalcijs un magnijs. Konservēti patisoni ir lielisks karotīna avots, kas pozitīvi ietekmē veselīgu ādas izskatu.
Pikanti marinēti patisoni
Sildoša uzkoda ziemai
Katra "pikantu" patisonu recepte, tas ir, pievienojot čili, ir laba ideja, lai papildinātu gaļas vai grilētus ēdienus. Šiem patisoniem ir nedaudz asa garša un tie ļoti atšķiras no iepriekš minētajām receptēm.
Sastāvdaļu saraksts
- 2 kg mazu patisonu
- smaržīgie pipari
- 2 čili pipari
- sastāvdaļas marinētam gurķim: 3/4 glāzes 10% etiķa, 1/2 glāze olīveļļas, 1,5 glāzes ūdens, 1/2 glāze cukura, karote karija un kurkuma, tējkarote sāls un malti čili
Neaizmirstiet kārtīgi mazgāt cietumu, lai atbrīvotos no netīrumiem. Jūs taču nevēlaties viņus no plūdiem noķert?
Marinēti patisoni ar čili - sagatavošanas metode
- Kārto patisonus un sagrieztos piparus plaucētās burkās.
- Apvienojiet marinādes sastāvdaļas un vāriet pēc iespējas lielākā katlā. Mest pannas iekšā un vāra 5 minūtes.
- Ielieciet patisonus burkās ar marinētu gurķi. Pagrieziet tos un pagrieziet tos otrādi. Pagaidiet, līdz burkas atdziest.
Čili labvēlīgā ietekme uz ķermeni
Atcerieties, ka čili pipari paātrina vielmaiņu, stimulē asinsrites sistēmu un tiem piemīt arī pretiekaisuma īpašības. Turklāt tie nomierina locītavu sāpes, samazina kaitīgā holesterīna līmeni un novērš saaukstēšanos - tāpēc vislabāk tos ēst ziemā!
Patisonus marinēja karijā ar ingveru un medu
Patisonus kā garšīgu piedevu ēdieniem
Marinēti patisoni ir bagāti ar daudziem vitamīniem - tas dod viņiem tiesības pusdienās pasniegt uz šķīvjiem vai kā vienkāršu uzkodu starp ēdienreizēm. Ir vērts tos bagātināt ar dažādām garšvielām, kas patisoniem piešķir raksturu. Mēs pievērsīsimies karija pankūku receptei, bet pieskaņotai ar ingveru un ... medu! Skatiet arī šeit savāktos rakstus par konserviem .
Sastāvdaļu saraksts
- svaigi patisoni (jebkura summa)
- 1 litrs ūdens
- ½ tasi etiķa
- 1 tējkarote sāls
- 2 tējkarotes karija
- 1 cm ingvera sagriež nūjiņās
- 1/3 glāze medus
- Lauru lapa
- 3 graudu smaržīgos piparus
- 1/3 tējkarotes sinepju sēklu
- 3 ingvera nūjas
Ingvers un medus no patisoniem izcels unikālu garšu, kas lieliski atbildīs ziemas sezonai - turklāt dārzeņi tiks bagātināti ar vērtīgām uzturvielām un aizsargvielām (piemēram, medus ir lieliski piemērots saaukstēšanās gadījumā).
Karija cienītāji ar ingveru un medu - pagatavošanas metode
- Vāra ūdeni un izšķīdina sāli. Tad pievienojiet ingveru un garšvielas.
- Kad tas ir atdzisis, ielejiet nedaudz medus un etiķi.
- Burkas applaucē, ielieciet tajās garšvielas un sagrieztas pannas un pēc tam pārlejiet marinētu gurķi.
- Aizveriet burkas un vāriet apmēram 15 minūtes - tas ir laiks, kas tiek skaitīts no brīža, kad ūdens vārās.
- Atstāj atdzist.
Marinēti patisons labi jebkurā formā
Patisonus var veiksmīgi marinēt un grilēt. Tie lieliski aizstās tradicionālos kartupeļus uz šķīvja, papildinot ēdienu ar vērtīgiem mikro un makro elementiem. Iekļaujiet ēdienkartē patisonus un uzziniet par viņu apbrīnojamo garšu! Marinētas pannas sālījumā ir preparāti, kurus ir vērts pagatavot. Vai varbūt jūs interesēs arī šis raksts par ābolu konserviem ziemai ?