Aveņu tinktūra katru gadu ir visvairāk gaidītā delikatese. Aromātisks, salds, sildošs - tas darbojas kā labākā karstā ūdens pudele slimību gadījumos. Tas ir gatavots Polijā gadsimtiem ilgi, tāpēc recepšu saraksts ir milzīgs. Dažādas sagatavošanas metodes, dažādi sānu ēdieni, dažādas garšas ... ir vilinoši izmēģināt katru no tiem. Pārbaudiet, kura aveņu tinktūra būs vislabākā un kā pagatavot šo dzērienu.
Ja jūs interesē arī aveņu stādīšana, audzēšana un apgriešana, iepazīstieties ar šo rakstu, lai iegūtu nepieciešamo informāciju un padomus .
Sildoša aveņu tinktūra - īpašības
Aveņu tinktūra imunitātei un saaukstēšanās gadījumā
Aveņu tinktūra gadsimtiem ilgi ir pazīstama kā sasilšanas līdzeklis. Šo augļu sula ir kļuvusi slavena kā šķidra antibiotika, kas palīdz saaukstēšanās un gripas gadījumā. Vienkārši pievienojiet to tējai, un tas liks jums ātri padzīt slimību. Tinktūrā šis efekts ir vēl izteiktāks, jo augļi netiek vārīti vai pakļauti termiskai apstrādei, un aveņu tinktūru bieži papildus papildina ar medu vai citronu sulu.
Augsta organisko skābju satura dēļ aveņu tinktūra ir spēcīgs detoksikācijas līdzeklis. Tas stimulē sviedru dziedzerus, tāpēc palielina svīšanu un tādējādi ir efektīva panaceja drudža gadījumā. Tās darbību var salīdzināt ar aspirīna darbību. Tomēr nav šaubu, ka tas ir daudz labāks par to, jo tas ir dabisks un, galvenais, daudz garšīgāks.
Gripas vai saaukstēšanās laikā pietiek ar tinktūras dzeršanu nelielos daudzumos. Tējai ieteicams pievienot tējkaroti vai divas, kuras pirms gulētiešanas vajadzētu dzert siltu. Naktī jūs varat sagaidīt sviedru pieplūdumu, bet gripa pāries, kad viņš to aizveda. Vai varbūt jūs interesēs arī cidoniju tinktūra ?
Aveņu tinktūra: citas īpašības
Tomēr aveņu tinktūrai ir daudz vairāk noderīgu īpašību. Lai gan tas visbiežāk ir saistīts ar rudens saaukstēšanos, ir vērts zināt arī to, ka tam piemīt arī pretiekaisuma un savelkošas īpašības, kas ļoti ātri aptur kuņģa problēmas. Pateicoties augstajām baktericīdajām īpašībām, aveņu tinktūru var lietot pret caureju un kuņģa-zarnu trakta iekaisumiem, ko izraisa baktērijas. Šajā gadījumā aveņu tinktūra garā darbojas lieliski.
Aveņu tinktūra ir ārkārtīgi sievišķīga delikatese. Un tas attiecas ne tikai uz tā saldo, maigo garšu vai rubīna krāsu, bet galvenokārt par relaksējošajām īpašībām. Pateicoties viņiem, tas ātri nomierina menstruālās sāpes. Tiek uzskatīts, ka tas arī palīdz mazināt diskomfortu, kas saistīts ar menopauzi.
Nevajadzētu aizmirst arī to, ka avenes ir patiešām bagātīgs vērtīgo minerālu avots. Tie satur dzelzi, kāliju, magniju, varu un kalciju. Pateicoties viņiem, aveņu tinktūra lieliski atbalsta asinsvadus un sirdi. Tas novērš anēmijas veidošanos un ātri pārtrauc aterosklerozes procesus. Šim unikālajam gardumam ir milzīgas īpašības, un katrā pieliekamajā jābūt vismaz nelielai karafei. Aronijas tinktūrai, kuras receptes var atrast šajā rakstā, ir arī labas veselību veicinošas īpašības .
Aveņu tinktūra garā - labākās receptes
Pretgripas aveņu tinktūra ar medu
Aveņu un medus pretvīrusu un antibakteriālās īpašības, kas apvienotas vienā dzērienā? Tam jābūt stiprai narkotikai pret saaukstēšanos! Šī aveņu tinktūra ir labākais veids, kā ātri pārvarēt gripu vai saaukstēšanos. Lai to pagatavotu, vajadzēs apmēram kg aveņu, vēlams svaigas un labi izskalotas, kuras iemet garā burkā un pārlej ar pusi glāzes medus (vislabāk ir laims, bet var izmantot arī akāciju vai citu vieglu, šķidru medu). Šim iestatījumam vajadzētu pievienot arī apmēram 0,5 kg cukura. Šī ir aveņu tinktūras recepte ar ļoti saldu garšu, taču jūs varat padarīt to mazliet skābāku.
Tad burkā jāpievieno 0,85 litri spirta. Tas padarīs tinktūru diezgan spēcīgu, ja vēlaties ierobežot tās spēku, sajauciet spirtu ar degvīnu 2: 1 proporcijā. Rūpīgi samaisiet un labi noslēdziet burku. Nākamās 5 nedēļas tam vajadzētu palikt tumšā vietā, nevis pārvietot. Pēc šī laika jūs varat izkāst tinktūru un ielej to pudelēs, kurām vajadzētu nobriest vēl dažus mēnešus.
Aveņu tinktūra garā, pievienojot lapas
Aveņu tinktūras ar lapām recepte aizņem diezgan ilgu laiku. Pudeles jāuzglabā apmēram pusgadu, taču ir vērts to iestatīt, jo tas lieliski nomierina kuņģa sāpes un gremošanas sistēmas kairinājumu. Lai sāktu, jums būs nepieciešamas svaigas lapas no aveņu krūmiem, kuras labi jāizžāvē. Jums vajadzēs apmēram 10 g žāvētu lapu, ko pievieno 1 kg augļu.
Šī proporcija ir pietiekama 0,5 l spirta. Viss jāievieto diezgan lielā burkā un jāpārkaisa ar cukuru - vairāk nekā 0,5 kg. Burciņai vajadzētu stāvēt vēsā vietā apmēram 6 nedēļas. Jums vajadzētu to kratīt ik pēc pāris dienām, lai cukurs labi izšķīst. Pēc šī laika tinktūra tiek filtrēta caur biezu marli, lai filtrētu augļu un lapu paliekas, un ielej pudelēs. Tagad notiek novecošanās process, un jums nekas cits neatliek kā gaidīt. Tinktūra ir lieliski piemērota desertu un kafijas pagatavošanai, tējai var pievienot arī dažādību. Varbūt jūs interesēs arī recepte citu krūmu augļu tinktūrai, piemēram , mežrozīšu tinktūra ?
Skaistākās tinktūras pudeles par izcilām cenām!
Tradicionālā aveņu tinktūra garā
Šī aveņu tinktūras recepte ir tradicionālākā un būtībā vienkāršākā. Arī dzēriena gaidīšanas laiks nav ilgs, tāpēc to varat izmantot pirmo rudens saaukstēšanās laikā. Vasarā savāktās, mazgātās un sašķirotās avenes jālej ar 0,5 litriem spirta un jāatliek apmēram 7 dienas. Viņi var stāvēt uz apgaismotā loga.
Burka katru dienu maigi jāpārvieto, lai augļi būtu vienmērīgi piesūcināti ar spirtu. Vēlāk spirtu ielej burkā, un atlikušos augļus pārklāj ar 40 gramiem cukura. Iestatījums ir gatavs, kad cukurs labi izšķīst, kas parasti notiek pēc dažām nākamajām dienām. Aveņu sula un alkohols, ko augļi atdod, pārvērtīsies par saldu un biezu sīrupu, kas jāfiltrē caur sietiņu. To pievieno iepriekš izlietajam spirtam un visu pēc sajaukšanas ielej pudelēs. Novecošanas laiks ir tikai trīs mēneši.
Smalkāku garšu cienītāji gara vietā var izmantot degvīnu. Rums ir lieliski piemērots arī šai receptei, jo tas bagātinās aveņu augļu garšu un piešķirs tai patiesi unikālu raksturu.
Aveņu tinktūras recepte ar degvīnu
Viļņas aveņu tinktūras recepte
No tradicionālās Viļņas virtuves mūsu kultūrā nav daudz, taču, runājot par tinktūru, joprojām tiek izmantotas vecās receptes. Šīs tinktūras recepte ir pazīstama gadsimtiem ilgi, un aromātiskā aveņu tinktūra, kas izturēta 6 mēnešus, bija delikatese cēlos svētkos. Lai to pagatavotu, vajag apmēram 1,2 kg avenes, ļoti nogatavojušās un sulīgas. Ielejiet tos burkā un ielejiet degvīnu, lai tie visi būtu pārklāti.
Pēc 24 stundām šķidrums tiek iztukšots un augļi tiek izmesti. Tieši tādu pašu daudzumu svaigu aveņu ielej tajā pašā burkā un pārlej ar ielejtu degvīnu, nedaudz iekrāsotu ar aveņu sulu. Augļiem nākamajās 24 stundās vajadzētu macerēties degvīnā, pēc tam tinktūra jāfiltrē, saspiežot avenes. Dzērienu lej cieši noslēgtās pudelēs un pusgadu tur tumšā vietā. Tikai pēc šī laika jūs to varat izmēģināt.
Aveņu tinktūra ar citronu
Tagad nedaudz stiprāku spirtu un ne pārāk saldu garšu mīļotājiem. Aveņu citronu tinktūra nezaudē raksturīgo saldumu, bet citrona lietošana to nedaudz salauž, padarot to par labāko alkoholu desertiem un kafijai. Jums vajag apmēram 1 kg avenes, kas jums jāievieto bļodā un jāsadrupina, piemēram, ar dakšiņu vai javu. Tos ielej ar sīrupu, kas vārīts no glāzes ūdens, 0,5 kg cukura, sulas, kas izspiesta no liela citrona. Vai varbūt jūs interesē arī plūškoka tinktūra ?
Sasmalcinātas avenes labi jāiztukšo pēc 12 stundām, vislabāk tam ir bieza marle. Pēc šī laika šķidrumu papildina ar degvīnu - aptuveni 0,7 litri. Ielejiet tinktūru pudelēs un novietojiet tumšā vietā, lai tā nogatavotos. Jums nav nepieciešams to sajaukt vai kratīt. Pēc dažām nedēļām jūs varat to izmēģināt, bet jo ilgāk tas nobriest, jo dziļāks un vērtīgāks būs aromāts.